Enginar yemeğine portakal sıkılır mı?

İçindekiler:

1. Enginar yemeğine portakal sıkılır mı?
2. Enginara portakal suyu konur mu?

Enginar yemeğine portakal sıkılır mı?

Not: Portakallarınız tatlı olsun (sıkma portakal). Tercihe göre üzerine dereotu koyabilirsiniz, mis gibi olur.

Enginara portakal suyu konur mu?

Havuçları küp doğrayıp sarımsak ve arpacık soğanla beraber ¼ su bardağı zeytinyağında kavurun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Karışım bir müddet kaynadıktan sonra şeker, tuz, limon ve portakal suyunu ilave edip karıştırın. Üzerine enginarları ekleyin.