İçindekiler:
- Enginar yemeğine portakal sıkılır mı?
- Enginara portakal suyu konur mu?
Enginar yemeğine portakal sıkılır mı?
Not: Portakallarınız tatlı olsun (sıkma
portakal). Tercihe göre üzerine dereotu koyabilirsiniz, mis gibi olur.
Enginara portakal suyu konur mu?
Havuçları küp doğrayıp sarımsak ve arpacık soğanla beraber ¼ su bardağı zeytinyağında kavurun. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Karışım bir müddet kaynadıktan sonra şeker, tuz, limon ve
portakal suyunu ilave edip karıştırın. Üzerine
enginarları ekleyin.