İçindekiler:
- Patlıcanlı testi kebabı nasıl yapılır?
- Bostan patlıcanı ile ne yapılabilir?
- Saksi kebabi nasıl yapılır?
- Patlıcan adını nereden almıştır?
- Patlıcan nasıl bir sebzedir?
Patlıcanlı testi kebabı nasıl yapılır?
Patlıcanları sudan çıkarıp, iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun. Biberleri de ekleyin ve hepsi yumuşayana kadar kavurun. Kuşbaşı etleri üzerilerine ekleyip, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyip, etler pişene kadar pişirin ve ocaktan alın.
Bostan patlıcanı ile ne yapılabilir?
Bostan Patlıcan İle Yapılan Yemekler | Yemek Tarifleri- Sebzeli Patlıcan Kulesi.
- Tavuklu Zade Kebabı
- Köfteli Şehzade Kebabı
- Tavuklu Şehzade Kebabı
- Yemeklik Sebze Suyu.
- Etli Patlıcan Kebabı
- Patlıcan Yemeği.
- Patlıcan Oturtma.
Daha fazla öğe...
Saksi kebabi nasıl yapılır?
Saksı Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?- Bostan patlıcanları pijamalı soyun ve ortadan ikiye kesin.
- İçlerini oyduktan sonra, limonlu suya yatırın ve acısını alana kadar bekletin.
- Patlıcanları sudan çıkarıp, iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
- Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
Daha fazla öğe...
Patlıcan adını nereden almıştır?
Orijinal
adı Hint kökenli "vatin - ganah" olan
patlıcan, Arapça "badincan", Farsça "patengan" olarak adlandırılıyor.
Patlıcan nasıl bir sebzedir?
Patlıcan mutfaklarda aygın olarak kullanılan
bir sebze türüdür. Özellikle doyurucu özelliğinden dolayı vejetaryenler tarafından tercih edilir. Kendine has tadı yanında
patlıcanın sağlı açısıdından
bir çok faydası vardır.