Sırrın nerenin yemeği?

Gürcistan'da sıklıkla yapılan siron ülkemizde Artvin ve Sakarya'da silor veya silori, Elazığ'da sırın yemeği olarak da adlandırılan mantı Karadeniz ve Doğu Anadolu'nun değişik yörelerinde ramazan ayı iftar sofralarında yer alır.

Hazır paket siron nasıl yapılır?

İlk önce sironlarımız hazır olarak satılıyor alabilirsiniz ya da yufkayla kendiniz yapabilirsiniz. Süzme yoğurt çırpma teliyle çırpılır. Sarımsaklar ezilir ve eklenir. Sironlarımızı borcama dizeriz ve üstüne sıcak su ilave ederiz bol miktarda fırında çekmesi beklenilir.

Kıymalı silor nasıl yapılır?

Kıymalı Siron (Silor) Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı ve yeşil biberi küçük şekilde doğrayın.
Sıvı yağ ile biraz pişirip kıymayı, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ekleyip karıştırın.
Kıyma suyunu çekince, altını kapatın. ...
Yufkaları yarısına tam gelmeyecek şekilde katlayın.

Daha fazla öğe...

Tavuklu siron hangi yöreye ait?

En kolay siron tarifi. Siron, kurutulmuş hamurun sıcak su ile açılmasıyla yapılan, Gümüşhane başta olmak üzere Şebinkarahisar, Alucra ve Yusufeli'nde popüler olan bir yemektir. Gümüşhane iliyle özdeşleşen siron, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve 2018 yılında coğrafi işaret belgesi almıştır.

Bükmeli sırın nedir?

Bükmeli Sırın, Elazığ ve yöresine ait bir yemektir. Elazığ mutfağında 150 çeşide yakın yemek bulunmaktadır. Türkiye Elazığ ve yörensin yemeklerini severek tüketmektedir. Oldukça fazla ve farklı lezzetler içeren Elazığ mutfağının meşhur lezzetlerinden birisi de Bükmeli Sırın'dır.

Siron nasıl yapılıyor?

Siron Nasıl Yapılır?

Unu hamur yoğurma kabına alıp tuz ve azar azar su ekleyerek yoğurun. ...
Yufkaları sacın üzerinde iki taraflı olarak pişirip bir kenara alın.
Yufkaları birer birer rulo yaparak sarın ve ruloları 2'şer cm eninde kesin. ...
Sarımsakları temizleyip ezin ve yoğurda ekleyin.

Daha fazla öğe...

Siron mantısı nasıl yapılır?

Siron (Mantı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tepsiye sironları dik şeklinde dizdik.
Islanacak şekilde ılık su ile ısladım.
Yarım saat ıslanıp şişmesini bekledim .
Kıymayı sıvı yağ ile iyice kavurdum.
Sonra soğanları rendeledim.
Pulbiber, karabiber ,sarımsak koydum iyice kavurdum.
Kıymalı harç soğumaya bıraktım .

Daha fazla öğe...

Hazır yufkadan siron nasıl yapılır?

Unu hamur yoğurma kabına alıp tuz ve azar azar su ekleyerek yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp oklava ile yufka şeklinde açın. Yufkaları sacın üzerinde iki taraflı olarak pişirip bir kenara alın. Yufkaları birer birer rulo yaparak sarın ve ruloları 2'şer cm eninde kesin.

Tavuklu silor nasıl yapılır?

5 Malzemeli Tavuklu Silor Tarifi Nasıl Yapılır?

1 adet tavuk göğsünü suya koyup haşlayın, 1 çay kaşığı tuz ekleyin. ...
Ortasından kesin. ...
Tepsiye ya da borcama sıralayın.
180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar kızartın.
Ara ara kontrol edin, yakmayın. ...
Haşlanan tavukları elinizle didin.

Daha fazla öğe...

Yoğurtlu silor nereye ait?

Doğu Karadeniz'de sıkça rastlayacağınız bir yemektir silor. Gürcü Mutfağından gelme derler ama özellikle Artvin'in yöresel yemeklerinden biridir.

Bükmeli sırın nerenin?

Bükmeli Sırın, Elazığ ve yöresine ait bir yemektir. Elazığ mutfağında 150 çeşide yakın yemek bulunmaktadır.

Bükmeli sırın nasıl yapılır?

Sırın (Elazığ Usulü) Tarifi Yapılışı

Unu hamur yoğurma kabına alın. ...
Hamurdan bezeler koparıp orta kalınlıkta yufkalar açın.
Yufkaları tavada yada sacda arkalı önlü pişirin.
Rulo şeklinde sarıp 3 cm arayla hepsini kesin.
Ruloları dik olarak geniş ve derin kenarlı bir kaba yan yana sıkıca dizerek yerleştirin.

Daha fazla öğe...

Silor Mantı nasıl yapılır?

Silor Tepsi Mantısı Yapımı:

Siloru ısıya dayanıklı bir tepsiye dizin.
Tereyağını eritip su ile karıştırın ve tepsideki silorların üzerine eşit miktarda dökün.
3. 10 dakika 180 derecede fırınlayıp çırpılmış yoğurdu üzerine sürüp tekrar 10 dakika fırınlayın.
Üzerine eritilmiş kızgın tereyağı dökün.

Daha fazla öğe...

Hazır siron nasıl yapılır nefis yemek tarifleri?

Siron Tarifi Nasıl Yapılır?

Yufkayı ortadan ikiye kesin, kestiğimiz yufkanın üstüne koyup sarın.
1 parmak kalınlığında kesin tepsiye dizin, hepsini keserek dizin.
200 derece fırında kızartın, kızaran sironları bırakın soğusun.
Daha sonra kaynamış olduğumuz sıcak suyu üzerine gezdirin ve bekletin.

Daha fazla öğe...

Ziron tatlısı nasıl yapılır?

Siron Tatlısı Tarifi Yapılışı

Yufkayı karşılıklı iki taraftan sıkı şekilde rulo yaparak ortaya kadar sarın. ...
180 derece alt üst ayarda 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sironun iyice soğumasını bekleyin.
Şeker ve suyu tencereye alın, karıştırın. ...
Tereyağını iyice eritip, kızdırın.

Daha fazla öğe...

Sırrın nerenin yemeği?

İçindekiler: