Oktay Usta Tarhana çorbası nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Oktay Usta Tarhana çorbası nasıl yapılır?
2. Klasik tarhana çorbası nasıl yapılır?
3. Kurutulmuş tarhana nasıl yapılır?
4. Tarhana yoğururken içine neler katılır?

Oktay Usta Tarhana çorbası nasıl yapılır?

Domates salçası, ay çiçek yağı bir tencereye alalım güzel bir şekilde kavuralım. Tencereye kalan 4 su bardağı et suyu veya normal suyu ilave ederek kısık ateşte koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirelim. Çorbanın kıvamını açmak için 1 su bardağı fazla su kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Klasik tarhana çorbası nasıl yapılır?

Yapılışı:

1. Tarhanayı 1 su bardağı su ile iyice karıştırın.
2. Salça, dövülmüş 1 diş sarımsak ve yağı çorbayı pişireceğiniz tencereye alın. Sarımsak kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
3. Tencereye 4 su bardağı suyu ilave edin ve kaynatın. Erittiğiniz tarhanayı içine ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Kurutulmuş tarhana nasıl yapılır?

Tarhana çorbası tarifi Nasıl yapılır?

1. Tarhanayı suda 1 saat bekletin.
2. Tencerede yağ, nane ve salçayı hafifçe karıştırıldıktan sonra 4 su bardağı suyu ve ezilmiş tarhanayı ilave edin.
3. Tuzu da ekledikten sonra topaklanmaması için devamlı karıştırın.
4. Kaynayınca karıştırmayı bırakın ve 5 dakika daha kaynatın.
5. Afiyet olsun.

Tarhana yoğururken içine neler katılır?

Ev Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg domates.
• 1 kg kırmızı biber.
• 1 kg kuru soğan.
• Yarım kg nohut (pişmemiş hali yarım kg. Haşlayarak kullanacağız.)
• 1 kg yoğurt.
• 3 yemek kaşığı tuz.
• yarım demet maydanoz.
• 1 demet nane.

Daha fazla öğe...