İçindekiler:
- Evde yufka yapımı nasıl yapılır?
- 50 kg undan kaç yufka ekmek çıkar?
- Pratik hamur nasıl açilir?
Evde yufka yapımı nasıl yapılır?
Böreklik Yufka Nasıl Yapılır?- Unu bir kaba eleyin. Ayrı bir kapta yumurta, süt, sıvıyağ, yoğurt, karbonat ve sirkeyi çırpma teli ile çırpın.
- Unun ortasını havuz gibi açın. ...
- Hazırladığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp ılık bir ortamda 20 dakika bekletin.
- Bezelere ayırın.
50 kg undan kaç yufka ekmek çıkar?
Yaklaşık 10 saatlik bir çalışma sonrasında
50 kiloluk unu
yufka ekmeğe dönüştürüyorlar.
Yufka ekmek yapan ev hanımlarından Ümmü Sarı,
50 kiloluk
undan yaklaşık 500
yufka ekmek çıkardıklarını ifade ederek, "5 kişilik bir aileyiz. 500
ekmek bizim 4 aylık
ekmek ihtiyacımızı karşılıyor.
Pratik hamur nasıl açilir?
Hamuru açmak için;- Hamuru düzgün bir şekilde açmanın ilk adımı eşit parçalara ayırmaktır. ...
- Hamuru koyacağınız zemini, hamurun üzerini ve kullanacağınız oklava veya merdaneyi de unlayın.
- Merdaneyle hamuru yassı bir hale getirin. ...
- Hamuru tek bir yöne doğru açmaya özen gösterin.
Daha fazla öğe...