İçindekiler:
- Aziz Nesin Madımak ta ne dedi?
- Madımak çorbası nasıl yapılır?
- Madımak olayında kimler vardı?
- Buzluktan çıkan madımak nasıl pişirilir?
- Madımak ne zaman olur?
Aziz Nesin Madımak ta ne dedi?
Cumhuriyet yazarı Mine Söğüt, 2 Temmuz 1993'te yaşanan
Madımak katliamının 28'inci yıl dönümünde Türk edebiyatı ve yazım dünyasının en önemli yazar ve şairlerden olan
Aziz Nesin'ın
Madımak'
ta yaşananlara yer verdiği yazısını aktararak, "O gün orada yaşananlarla bugün burada olanlar arasındaki o bağın kopmasına hiç göz ...
Madımak çorbası nasıl yapılır?
Madımak Çorbası (Sivas)
Tarifi Yapılışı Ayıklanmış madımakları yıkayıp süzüyoruz. Üzerinden kaynar su döküyoruz. Tencereye soğanı alıp yeteri miktarda yağıda ekledikten sonra biraz kavuruyoruz ama soğanı çok yakmıyoruz. Salçasını atıyoruz sonra madımakları atıyoruz üzerine sıcak suyunu katıyoruz.
Madımak olayında kimler vardı?
Otele sığınmış olan kişilerden aralarında Asım Bezirci, Nesimi Çimen, Muhlis Akarsu, Metin Altıok ve Hasret Gültekin'in de bulunduğu 35 kişi yanarak veya dumandan boğularak yaşamını yitirdi. Aralarında Aziz Nesin'in de bulunduğu 51 kişi de olaylardan kendi olanaklarıyla, ağır yaralarla kurtuldu.
Buzluktan çıkan madımak nasıl pişirilir?
Yazın dondurucuya attığımız madımakları kullanma vakti.- Madımağımızı dondurucudan çıkartalım.Kenara alalım ve uygun bir tencereye önce sıvı yağımızı alalım soğanları kavuralım.
- Ardından salçamızı kavuralım.
- Üzerine dondurucudan çıkarttığımız madımağı ekleyelim(Madımaklar Buzunu Çözmemiş Olacak)
Daha fazla öğe...
Madımak ne zaman olur?
Toprak üstüne yatık sürünücü sert gövdeli, yeşil yapraklı ve çok yıllık otsu bir bitkidir. Orta Anadolu mutfağında yaygın olarak kullanılan
madımak göçlerle şehirlerde de en bilinen ve en çok rağbet gören yabani otlardan birisi olmuştur. Bahar yağmurlarıyla birlikte Nisan ayında toplanmaya başlar.