İçindekiler:
- Diyanet kefir caiz mi?
- Kefirin içeriğinde neler var?
- Kefir zehirler mı?
- Meyvelerdeki alkol haram mi?
- Kefir mayasının içinde ne var?
- Kefirde içinde hangi bakteriler var?
Diyanet kefir caiz mi?
Kefirin Hükmü Nedir? İslâm dininde, sarhoşluk verecek derecede mayalanmış içeceklerin içilmesi haramdır. Kısa süre mayalanan "
kefir"in, alkolsüz olup sarhoş etmediği, besleyici olduğu ve birçok hastalığın tedavisinde kullanıldığı açıklandığından, içilmesinde bir sakınca yoktur.
Kefirin içeriğinde neler var?
Süt ürünleri içinde yoğurttan sonra en sık tüketilen ürün olan
kefir; inek, koyun ve keçi sütünden yapılan, yüksek miktarda B1, B12 ve K2 vitamini, kalsiyum, magnezyum, biotin, folik asit, amino asitler, enzim ve probiyotik içeren ayran benzeri bir içecektir.
Kefir zehirler mı?
Kefirin bilinen bir zararı veya yan etkisi yoktur.
Meyvelerdeki alkol haram mi?
Alkol umumiyetle oksijenin az olduğu ortamlarda bakteriler tarafından üretilen bir metabolik artıktır. ... Netice itibariyle
meyvelerde ve ekmek ile taze sirkede bulunan
alkol dinen
haram edilmemiş; tahammür (fermantasyon) neticesi ortaya çıkan veya suni olarak elde edilen etil
alkol haram kılınmıştır.
Kefir mayasının içinde ne var?
Kefir ile ilgili en sık sorulan sorulardan biri de
kefir mayasının
ham maddesi nedir sorusudur.
Kefirin ana maddesi olan
kefir mayası
kefir taneleridir.
Kefirde içinde hangi bakteriler var?
Kefir, doğal olarak içerisinde bulunan L. Acidophilus ve L. Kefiranofaciens gibi yararlı
bakteriler sayesinde antibakteriyel özelliğe sahiptir. Bu
bakterilerin, tifo ve koli basiline sebep olan zararlı
bakterilerin vücut içerisinde gelişmesini önleyici etkisi üzerine bilimsel çalışmalar bulunmaktadır.