İçindekiler:
- Susamın neye faydası var?
- Susamın zararları nelerdir?
- Ibrahim Saraçoğlu susam yağı ne işe yarar?
- Susamın nasıl kullanılır?
- Susamda hangi vitaminler bulunur?
- Susam tansiyonu yükseltir mi?
- Susam şekere zararlı mı?
- Susam yağı nasil kullanilmali?
- Kabuklu susam nasıl kullanılır?
- Kabuklu susam yenir mi?
- Susam bağırsakları çalıştırır mı?
- Susam günde ne kadar tüketilmeli?
- Tahin tansiyon çıkarır mı?
- Tahin tansiyon düşürür mü?
- Susam nasıl kullanılır?
- Susam unu nerelerde kullanılır?
Susamın neye faydası var?
Susamın güçlü besinsel yararları arasında kanseri önleme, kalp sağlığını iyileştirme, kan basıncını düşürme, güçlü kemikler oluşturma ve diyabeti önleme yetenekleri bulunur.
Susamın zararları nelerdir?
Susam içeriğindeki proteinden dolayı alerjiye neden olabilir. Alerji ya da ailesinde alerjiye eğilimi olan çocukların
susam tüketmesi çok tehlikeli olabilir.
Susamın alerji belirtileri ise; kusma, kaşıntı, öksürük, tıkanıklık, ishal, hapşırık, burun akıntısı…
Ibrahim Saraçoğlu susam yağı ne işe yarar?
Çinko açısından zengin olan
susam yağı sivilce oluşumunu engeller ve cildin pürüzsüz görünmesini sağlar.
Susam yağı Ender Saraç tarafından da ele alınmıştır. Diz ağrıları için
susam yağı kullanımı öneren
Saraç, düzenli kullanıldığında diz ağrılarına iyi geldiğini söylemektedir.
Susamın nasıl kullanılır?
Susam Nasıl Kullanılır? En yaygın kullanım alanı sevilen yemeklerin üzerine serpiştirmektir. Ekmek ve kek yapımında veya salatalarda değerlendirilebilir. Herhangi bir alerjiniz yoksa günde 1 silme yemek kaşığı
susam kullanımı uygundur.
Susamda hangi vitaminler bulunur?
Yağ oranı ve enerji değeri yüksek bir besin olan
susam kalsiyum, protein, magnezyum, potasyum, mineraller ve B
Vitaminleri açısından oldukça zengindir.
Susam ve
susam yağının faydalarını sıralayacak olursak:
Susam yağı
vitamin, mineral, antioksidanlar ve lesitin bakımından zengin bir besindir.
Susam tansiyonu yükseltir mi?
"
Susam yağının, yüksek
tansiyonu olan kişilerde olumlu etki yaptığı belirtildi. Hintli bilim adamlarının yaptığı araştırmalar sonucunda
susam yağının
tansiyonu düşürdüğünü gösterdi..."
Susam şekere zararlı mı?
Ayrıca deniz ürünleri ve tatlıların yapımında bir malzeme olarak sıklıkla kullanılır.
Şeker hastaları ise tedavi amacıyla aç karnına bir fincan
susam yağı içebilir. “
Susam şekeri yükseltir
mi?” sorusu ise endişe yaratacak bir durum oluşturmaz.
Susam yağı nasil kullanilmali?
"
Susam yağını nasıl kullanabilirim?" diye düşünenlere:
Susam yağının kullanımı
Susam yağını kullanmanın en lezzetli yolu onu tabii ki yemeklerde ve salatalarda kullanmak. Dilerseniz
susam yağını aynı miktarda zeytinyağıyla bir araya getirerek salata sosu olarak kullanabilirsiniz.
Kabuklu susam nasıl kullanılır?
Kabuklu Susam, Türkiye'nin sıcak bölgelerinde tarımı yapılmaktadır. Kapsül meyvelerinin içinde çok sayıda tohum bulunur ve bunlar baharat olarak
kullanılır. Simit, çörek üzerine konur.
Susam simitlerin, pidelerin, böreklerin vazgeçilmezidir.
Kabuklu susam yenir mi?
Gaziantep ve çevresindeki illerde küncü olarak bilinen
kabuklu susam bir çok yemekte kullanılır. Yağ, tahin, helva yapımında kahvaltıklıklarda, pastalarda, yemeklerde bir çok alanda kullanılan
susam sıcak iklimlerde yetişen bir bitkiden elde edilir.
Susam bağırsakları çalıştırır mı?
Kolesterol üretimini engelleyen fitosteroller içerir. Yüksek lif içeriği
bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcıdır.
Susam günde ne kadar tüketilmeli?
3 yemek kaşığı (30 gram)
susam tohumu porsiyonu, lif için günlük % 12'sini sağlar; bu, sindirim sağlığınız için çok önemlidir (K, K).
Tahin tansiyon çıkarır mı?
Tahinin içeriğinde yar alan magnezyum minerali, yüksek
tansiyonu düşürücü etkiye sahiptir ve kalp krizi riskine iyi gelir.
Tahin tansiyon düşürür mü?
Tahin, kan dolaşımını hızlandırarak
tansiyon üzerinde düşürücü bir etki gösterir.
Susam nasıl kullanılır?
Ekmek ve kek yapımında veya salatalarda değerlendirilebilir. Herhangi bir alerjiniz yoksa günde 1 silme yemek kaşığı
susam kullanımı uygundur. Çiğ tohumları çiğnemek en fazla fayda sağlar fakat sindirim bozukluğu yaşayanlar kolay sindirim için susamı geceden ıslatarak veya suda 4-5 saat bekleterek tercih edebilir.
Susam unu nerelerde kullanılır?
Susam günümüzde yemek sektöründen kozmetik sektörüne kadar birçok alanda kullanılmaktadır. Ayrıca yağ oranı çok fazla olduğundan yağı çıkarılıp tıp sektöründe kullanılmaktadır. Simit, kurabiye, pasta çörek gibi yiyeceklerde de kullanılmaktadır.