İçindekiler:
- Yeşil yumurtlayan tavuk cinsi nedir?
- Hangi tavuk yeşil yumurta yapar?
- Yeşil yumurta ile normal yumurta arasındaki fark nedir?
- AYAM Cemani yumurtası ne renk?
- Mavi yumurtanın farkı nedir?
Yeşil yumurtlayan tavuk cinsi nedir?
Türkiye'de "
yeşil yumurtacı" ismiyle bilinen,
yeşil ve mavi renkteki yumurtaları dolayısıyla geçen yıl süs tavuğu besleyenlerden fazla talep gören Şili kökenli "araucana"
cinsi tavuklar, az bulunması nedeniyle mezatlarda yüksek fiyattan satılıyor.
Hangi tavuk yeşil yumurta yapar?
Tüm yumurtalar başlangıçta beyazdır ve kabuk rengi,
yumurta oluşumu sürecinde protoporfirin adı verilen pigmentlerin etkisiyle kabuğa açık kahverengi rengini verir. Araucana tavuklarında ise oosiyanin adı verilen bir pigment
yumurta kabuğunun mavi veya
yeşil renkte olmasına neden olur.
Yeşil yumurta ile normal yumurta arasındaki fark nedir?
Bıldırcın yumurtası veya mavi /
yeşil renkli kabuğa sahip
yumurtalar, standart tavuk yumurtalarından daha küçük boyutta olduğu için doğal olarak daha düşük kolesterol içermektedir” diyor. Öte yandan mavi
yumurta daha az kolesterol içermesi nedeniyle vücuda fayda sağlıyor.
AYAM Cemani yumurtası ne renk?
Kanları koyu kırmızı
renkte olan Ayem
Cemani tavuklarının
yumurtaları da genellikle krem
rengi olmaktadır. Yetişkin bir
Ayam Cemani tavuğunun ağırlığı ortalama 2 kilo, horozlar ise 2.5-3 kilo civarındadır.
Mavi yumurtanın farkı nedir?
Bıldırcın
yumurtası veya
mavi /yeşil renkli kabuğa sahip
yumurtalar, standart tavuk yumurtalarından daha küçük boyutta olduğu için doğal olarak daha düşük kolesterol içermektedir” diyor. Öte yandan
mavi yumurta daha az kolesterol içermesi nedeniyle vücuda fayda sağlıyor.