İçindekiler:
- Ev yapımı köfte nasıl olur?
- Anne eli köfte nasıl yapılır?
- Kıyma harcına ne konur?
- Köftelik harcı nasıl yapılır?
- Sert olan köfte nasıl yumuşatılır?
- Kuru köftenin içine neler katılır?
Ev yapımı köfte nasıl olur?
Her
evin bir annesi ve o anneninde bir
köfte tarifi var....
Yapılışı:- Kasapta iki kez çektirdiğiniz kıymayı derin bir soğurma kabına alın.
- Soğanı rendeleyin, sarımsağı ezin. ...
- Hazırladığınız tüm malzemeyi 1 adet yumurta ile birlikte kıymaya ekleyin.
- Tuzunu ve baharatını ekledikten sonra en az 7-8 dakika yoğurun.
Daha fazla öğe...
Anne eli köfte nasıl yapılır?
Nefis Anne Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Derin bir kaba soğan rendelenir.
- Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak ,baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir.
- Güzelce yoğrulur.
- .Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
- .
Daha fazla öğe...
Kıyma harcına ne konur?
Derin bir kaba soğan rendelenir. Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz rendelenmiş sarımsak ,baharatlar, tuz, ekmek içi veya galeta unu eklenir. Güzelce yoğrulur. Pürüzsüz bir hale gelince köftemizi yarım saat buzdolabında dinlendirilir.
Köftelik harcı nasıl yapılır?
More videos on YouTube- Köfte harcını hazırlamak için, soğanları rendeleyin ve maydanozları ince ince kıyın. ...
- Soğan, maydanoz, kıyma, yumurta, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp iyice yoğurun. ...
- Hazırladığınız harcın üzerini streç filmle kapatarak yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Daha fazla öğe...
Sert olan köfte nasıl yumuşatılır?
Diyelim hazırda az yağlı kıymanız var ve
köfte yapmak istiyorsunuz. Harcın içine kıyma miktarıyla orantılı olarak 1-2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve yumuşak tutması için süt ekleyebilirsiniz.
Kuru köftenin içine neler katılır?
Sevmeyenin neredeyse olmadığı
köfte-patates ikilisi, sizi alıp çocukluk anılarınızın en lezzetli anlarına götürebilecek güçte....
Kuru Köfte İçin:- 500gramyağlı dana kıyma.
- 1/2su bardağıgaleta(ya da bayat ekmek içi)
- 1dişrendelenmiş sarımsak.
- 1adet büyük boysoğan.
- 1adetyumurta.
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber.
- 1çay kaşığıkimyon.