İçindekiler:
- Kurutulmuş zahter nasıl kullanılır?
- Zeytinyağlı zahter nasıl yapılır?
- Taze zahter nerelerde kullanılır?
- Zahter otunu kimler kullanamaz?
- Zahter çayının yan etkileri nelerdir?
Kurutulmuş zahter nasıl kullanılır?
Kurutulmuş zahter demlenerek çay şeklinde de tüketilebilir.
Zahter çayının acımtırak bir tadı olmasına rağmen sağlığa olan faydaları sebebiyle tüketimi oldukça yaygındır.
Zahter bitkisi ile
zahter yağı,
zahter macunu ve
zahter kremi de üretilir.
Zeytinyağlı zahter nasıl yapılır?
Zahter Salamura Tarifi Nasıl Yapılır?- Kekiği ayıklayıp yıkıyoruz suyu süzülüne kadar bırakıyorum.
- Daha sonra tepsinin içine alıp tuzu pul biberi (miktarını kendinize göre ayarlayın) serpip karıştırın.
- Daha sonra kavanozlara basın her kavanoza 1 çay bardağı limon ekliyoruz.
- Geri kalanını zeytinyağı döküyoruz.
Taze zahter nerelerde kullanılır?
Ülke genelinde fazla
kullanılan ve bilinen bir tür olmasada özellikle Antakya, Gaziantep, Kilis ve çevresinde baharat olarak çok sık yararlanılmaktadır. Bir çok baharatla karıştırılıp toz olarak
kullanıldığı gibi,
taze olarakta salatalarda ve etlerde
kullanılır. Hatta çay olarak demlenip içilebilmektedir.
Zahter otunu kimler kullanamaz?
ZAHTER OTUNU KİMLER KULLANAMAZ!- Hamile olanların zahter otu kullanmaması gerekir.
- Emziren annelerin kullanması da önerilmez.
- Guatr hastalarına da kullanmaması tavsiye edilir.
- Düzenli ilaç kullananların doktora danışmadan kullanmamaları gerekir.
Zahter çayının yan etkileri nelerdir?
Zahter Çayının Zararları ve Yan Etkileri- Zahter çayı, ilaçlarla beraber alınmamalıdır.
- Kronik bir hastalığı olan kişiler, doktoruna danışarak alabilir.
- Guatr hastalığı yaşayanlar da yine uzman görüşü almalıdır.
- Zahter çayı hassas bünyelerde mide bulantısına neden olabilir.