Koyun karnı nasıl temizlenir?

İçindekiler:

1. Koyun karnı nasıl temizlenir?
2. İşkembe sirkeli suda bekletilir mi?
3. Mumbarın içine neler konur?

Koyun karnı nasıl temizlenir?

İşkembe Nasıl Temizlenir Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İşkembeleri yıkayıp parçalara ayırın, tencereye sıcak suyu alıp kısık ateşte aynı ısıda bırakın.
2. Parça işkembelerden sıcak suyun içine atıp sadece birkaç saniye bekletip hemen doğrama tahtasına alın ve resimdeki gibi kazıyın. ...
3. Daha sonra süzgece alıp suyunu süzün.

Daha fazla öğe...•BE

İşkembe sirkeli suda bekletilir mi?

Sirkeli suda bekletmek ise içindeki bakterilerin temizlenmesi için önemli bir ayrıntı. Eğer yine de içiniz rahat etmezse işkembeyi sirkeli suda beklettikten sonra yıkayın ve tencere alın. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip bir taşım kaynatın ve suyunu süzdürün.

Mumbarın içine neler konur?

Mumbar(Bumbar) Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 3 takım koyun bağırsağı
• 350 g az yağlı kıyma.
• 3 su bardağı pirinç
• 3-4 iri boy kuru soğan.
• 1 demet maydanoz.
• 2 adet orta boy domates.
• 1 çay kaşığı karabiber.
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Daha fazla öğe...•BE