İçindekiler:
- Fajita soslu tavuk nedir?
- Fajitaya ne konur?
- Et Fajita sosu nasıl yapılır?
- Kırmızı et fajita nasıl yapılır?
- Fajita eti nasil terbiye edilir?
Fajita soslu tavuk nedir?
İspanyolca'da "etin en güzel yeri" anlamına gelen
fajita, buğday ya da mısır unuyla yapılmış tortilla ekmekleri ile servis edilen bir yemek. Orijinalinde jülyen şeklinde kesilmiş bonfile etinin kullanıldığı
fajita tarifleri, günümüzde
tavuklu, deniz ürünlü ve karışık olarak hazırlanabiliyor.
Fajitaya ne konur?
Fajitas (Fajita) için;- yarım kilo dana biftek jülyen kesilmiş (Jülyenden kastım parmak şeklinde olması)
- 2 adet California biber (ince jülyen kesilmiş sarı ve kırmızı)
- 3-4 adet yeşil sivri biber.
- 2 ince diş sarımsak ince doğranmış
- 1 yemek kaşığı sirke (fark etmez ne sirkesi olduğu)
- yarım limon suyu.
- 1 çay kaşığı kimyon.
Daha fazla öğe...
Et Fajita sosu nasıl yapılır?
Fajita sos yapımında yoğurt
sos, yoğurt, salatalık mayonez, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu karışımı ile; avokado
Sos (Guacamole
sos) mutfak robotundan geçirilecek olgun avokado, maydanoz, domates, limon suyu, sarımsak, tuz, karabiber karışımı ile; acı
sos ise robottan geçirilmiş acı biber salçası, soğan, domates, ...
Kırmızı et fajita nasıl yapılır?
Etli fajita tarifi Nasıl yapılır? Dolmalık biberleri jülyen, soğanı piyazlık doğrayın. Etlerinizi jülyen doğrayın ve derin bir kaba alın. Üzerine sirke, limon suyu, kimyon, toz ve pul
kırmızı biber, şeker, tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve hepsini iyice harmanlayın.
Fajita eti nasil terbiye edilir?
Etler julyen şeklinde kesilir. Marine için sarımsaklar, zeytinyağı, sirke, taze zencefil rendesi, defne yaprağı, kimyon ve karabiber eklenerek karıştırılır. Julyen kesilmiş etler harmanlanır, en az 2 saat buzdolabında dinlendirilir.