İçindekiler:
- Evde kolay elma sirkesi nasıl yapılır?
- Sirke yapımında ne kullanılır?
- Sirke anası Elma sirkesi nasıl yapılır?
- Sirke alkole dönüşür mu?
- Elma sirkesinin olup olmadığı nasıl anlaşılır?
- Elma sirkesi süzüldükten sonra nasıl saklanır?
Evde kolay elma sirkesi nasıl yapılır?
Elma Sirkesi Tarifi Nasıl Yapılır?- Elmalarınızı güzelce yıkayın. ...
- Önceden temizlenmiş ve içi kuru büyük boy cam bir kavanoza elma dilimlerini yerleştirin.
- Elma dilimlerinin üzerine içme suyunu ekleyin. ...
- Kavanozun üzerini hava alan pamuklu bir tülbentle kapatıp iple ya da lastikle sıkarak sabitleyin.
Daha fazla öğe...
Sirke yapımında ne kullanılır?
Sirkenin oluşması için
sirke mayası gereklidir.
Sirke anası da denilen maya önceki sirkelerin üstünde oluşan jel kıvamlı sirkedir. Bununla yeni sirkenizi yapabilirsiniz. İlk kez
sirke yapıyorsanız maya olarak nohut, bulgur ve şeker kullanılmaktadır.
Sirke anası Elma sirkesi nasıl yapılır?
Sirkenin kurulacağı cam kavanoz iyice temizlenir ve içine dilimlenen, doğranan meyveler koyulur. Meyvelerin arasına
sirke anası eklenir ve cam kavanozun üzeri klorsuz su ile doldurulur. Kavanoz, tülbent benzeri porlu yapıya sahip materyalle kapatılarak karanlık, serin ve kuru bir alanda 2 ay kadar bekletilir.
Sirke alkole dönüşür mu?
Sirke bakterisi alkollü çözeltilerde gelişir ve
alkolü yükseltgeyerek asetik asit ve suya dönüştürür.
Elma sirkesinin olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Sirke şişesi çalkalandığında bulanıklaşıyorsa ya da köpükler oluşuyorsa, doğal
sirke olduğu anlaşılır.
Sirkenin üretildiği meyvelerin tadı alınabiliyorsa, kokusu geliyorsa, bu da doğal organik
sirke olarak kabul edilir.
Elma sirkesi süzüldükten sonra nasıl saklanır?
Öncelikle dikkat etmeniz gereken,
sirkeyi serin ve ışık almayan bir yerde saklamak. Kiler veya erzak dolabı bu iş için uygundur. Buzdolabında saklamanız çok da şart değil.
Sirkeyi açtıktan
sonra şişesinden başka bir yere almanıza gerek yok, kapağını sıkıca kapatarak kendi şişesinde saklayabilirsiniz.