İçindekiler:
- Makaron en kolay nasıl yapılır?
- Makaron niye bu kadar pahalı?
- Macaron arasına ne konur?
- Makaron nedir tatlı?
- Makaron nereye ait?
- Macaron içinde ne var?
- Makaronun içinde ne var?
- Makaron tatlı mıdır?
- Makaron neden çatlar?
- Makaron ne oluyor?
Makaron en kolay nasıl yapılır?
İki yumurtanın beyazını sarılarından ayırıp bir kabın içine aktarın. Yumurta beyazlarının üzerine toz şeker ekleyin ve iyice köpürene kadar mikserle çırpın. Bu karışımı kenarda dinlenmeye bırakın. Bu sırada badem ununuz yoksa, çiğ bademi un kıvamına gelene kadar mutfak robotundan geçirin.
Makaron niye bu kadar pahalı?
Makaronun çok
pahalı satılmasının en büyük nedeni, Parise özel bir lüks olduğu fikri... Diğer başka nedenler arasında ise içerisindeki bileşenlerin
pahalı malzemelerden oluşması. Özellikle içerisindeki badem ve badem unu en
pahalı ana malzemeler arasında yer alıyor.
Macaron arasına ne konur?
Laduree, yaptığı değişim ile iki beze
arasına lezzetli bir krema koyarak makaronun lezzetine lezzet katmıştır.
Macaron'u çilekli, vanilyalı, kahve, fındık ve Antep fıstığı gibi aromalarla yapılır.
Makaron nedir tatlı?
Makaron, bezeye benzerliği ile bilinen bir kurabiyedir. Venedik'den Fransa'ya ilk geldiğinde Fransızlar arasında çok beğenilmiştir ve Fransa'da giderek daha popüler olmuştur. Yumurta beyazı, badem tozu veya badem unu ve şeker ile yapılır.
Makaron nereye ait?
İlginç olan, adı Fransa ile özdeşleşse bile makaronun aslında bir İtalyan olması. İsminin de İtalyanca “maccarone” sözcüğünden geldiği söyleniyor. Bilinene göre
makaron asırlar önce en yalın haliyle İtalyanların yaptığı bir kurabiyeymiş.
Macaron içinde ne var?
Fakat biz klasik
makaron tarifinden kısaca bahsedeceğiz.
Makaron yapmak için gerekli malzemeleri sayarsak; makaronun temel malzemesi bazem tozu veya diğer adıyla badem unu, şeker, pudra şekeri ve yumurta.
Makaronun içinde ne var?
Fakat biz klasik
makaron tarifinden kısaca bahsedeceğiz.
Makaron yapmak
için gerekli malzemeleri sayarsak; makaronun temel malzemesi bazem tozu veya diğer adıyla badem unu, şeker, pudra şekeri ve yumurta.
Makaron tatlı mıdır?
Renkli bisküvilerle hazırlanan
makaron, Fransız tatlısı olarak bilinse de, İtalyan mutfağına özgü bir lezzettir. Ana malzemesi badem unu olan bu
tatlı, ilk olarak Venedik de yapılmıştır. Zaman içerisinde yaygınlaşan
makaronlar, genellikle hazır paketlerde satılır.
Makaron neden çatlar?
Hamuru karışıtırırken ve krema torbasından tepsiye sıkarken mutlaka hava kabarcıkları oluşmaktadır. Oluşan bu kabarcıklar bezeler pişerken üzerlerinde büyük çatlamalar olmasına
neden olur.
Makaronlar oldukça hassas oldukları içinde oluşan kabarcıklar
makaron yüzeyini tamamen bozarlar.
Makaron ne oluyor?
Makaron, aslında İtalyan asıllı olan fakat Fransa'da son tarif şeklini alıp buradan bir Fransız tatlısı olarak dünyaya yayılan bir kurabiye çeşididir diyebiliriz.