İçindekiler:
- Iyi Lahmacun içi nasıl hazırlanır?
- Lahmacun iç harcına ne konur?
- 1 kilo Kiymaya ne kadar soğan lahmacun?
- 1 kg kıymadan kaç adet etliekmek çıkar?
- Urfa lahmacun hangi etten yapılır?
- Urfa lahmacun malzemeleri nelerdir?
- Etliekmek ici kaç gram?
Iyi Lahmacun içi nasıl hazırlanır?
Süzgece aktardığınız soğanları soğuk suyla iyice yıkayıp elinizle sularını sıkın. Maydanoz, biber, sarımsak, domates, soğan, salçalar, kıyma ve baharatları yoğurma kasesinde karıştırın. Son olarak sıvı yağı da ilave edip hepsini güzelce harmanlayın.
Lahmacun içiniz hazır, afiyet olsun!
Lahmacun iç harcına ne konur?
Antep Usulü Lahmacun İç Harcı Tarifi İçin Malzemeler- 500 gram yağlı kıyma.
- 3 adet kuru soğan.
- 3 adet domates.
- 4 adet sivri biber.
- 1/3 bağ maydanoz.
- 1 tatlı kaşığı tuz ,karabiber, kimyon, isot, pul biber.
- 3 diş sarımsak.
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Daha fazla öğe...
1 kilo Kiymaya ne kadar soğan lahmacun?
27 Senelik Lahmacun Ustası Eşimden Lahmacun İçi Tarifi İçin Malzemeler- 1 kilo kıyma ( yarım kilo dana yarım kilo kuzu döş karışık çekilsin )
- 750 gr soğan.
- 750 gr domates.
- 750 gr kapya biber.
- 1 yemek kaşığı biber salçası ( acı tatlı isteğe göre )
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 demet maydanoz.
- Karabiber.
Daha fazla öğe...
1 kg kıymadan kaç adet etliekmek çıkar?
İşlem sonucu yukarıda verilen miktar ya da Hazırladığınız bezelerinin büyüklüğüne göre veya
1 kilo kıymadan kaç pide
çıkar sorusuna cevap olarak yaklaşık 20-25
adet pide çıkacaktır.
Urfa lahmacun hangi etten yapılır?
Kuzu eti (Kıyma) Zırhta çekilmiş olmalı 1 adet lahmacunun en az kütlece yüzde 50 sine karşılık gelmelidir.
Antep Lahmacunu için kullanılan harcın yüzde 11-14 ü maydanoz, yüzde 10-12 si domates, yüzde 9-11' i sarımsak, yüzde 8-10' u biber, yüzde 0.75-0.90'ı Karabiber ve Kırmızı pul biber (isteğe göre) olmalıdır.
Urfa lahmacun malzemeleri nelerdir?
Urfa Usulü Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler- 500 gram koyun kıyma.
- 100 gram kuyruk yağı (kıyma şeklinde çekilmiş)
- 5-6 tane soğan.
- 1 demet maydanoz.
- 3 yemek kaşığı domates salçası(tepeleme)
- 1 yemek kaşığı biber salçası(tepeleme)
- 3 yemek kaşığı isot.
- 1 çay kaşığı karabiber.
Daha fazla öğe...
Etliekmek ici kaç gram?
Hazırlanışı: 1 adet
etliekmek için 100
gr kıyma alınır (90-100gr arası) 50gr soğan , 50gr domates, 2 adet yeşil biber , 4-5 maydonoz yakın zamanda çıkan özel makinesi ile evde robot doğrayıcı ile olabildiği gibi asıl olan elde bıçakla satırla küçük küçük doğramaktır.