İçindekiler:
- Karkas etin yüzde kaçı kemik?
- Etin kilosu ne kadar kuzu?
- Türkiye'de 1 kilo kıyma ne kadar?
- 250 gr dana kıyma ne kadar?
- Karkasın yüzde kaçı ettir?
Karkas etin yüzde kaçı kemik?
Kesim gruplarında sıcak
karkas randımanı sırası ile % 55.80, 56.48, 57.37 ve 59.30; soğuk karkastaki
et oranı % 80.40, 80.90, 79.80 ve 79.44;
kemik oranı % 18.11, 17.20, 17.90 ve 17.65 ve yağ oranı % 0.98, 1.44, 1.36 ve 2.51 olarak bulunmuştur.
Etin kilosu ne kadar kuzu?
Satış Fiyatları
| ÜRÜN ADI | MAĞAZA FİYATI KDV DAHİL (TL/KG) |
|---|
| KUZU ÇATAL BUT | 65,00 |
| KUZU KOL | 60,50 |
| KUZU PİRZOLA | 81,50 |
| KUZU GERDAN | 51,50 |
80 satır daha
Türkiye'de 1 kilo kıyma ne kadar?
Bir
kilo kıyma da 60 TL.
250 gr dana kıyma ne kadar?
KDV Dahil: 62,50 ₺
Karkasın yüzde kaçı ettir?
Karkas ağırlığı oranı %59 olan bir hayvan için
karkasın yaklaşık %80 i
ettir.