Peynirli börek nasıl yapilir?

Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Börek içine süreceğiniz sosu hazırlamak için yoğurt, süt, maden suyu, 1 adet yumurta ve sıvı yağı bir kaseye alarak güzelce çırpın ve kenara alın.
Fırın tepsisini sıvı yağ veya tereyağ ile yağlayın. ...
Başka bir yufka alarak büyük parçalara ayırın ve ilk yufkanın üzerine yerleştirin.

Daha fazla öğe...•AP 2 Behmen 1398

Tepsi Böreği nasıl yapılıyor?

Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Böreğin sosu için; zeytinyağı, yoğurt, süt ve yumurtayı bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Böreğin iç harcı için; maydanoz yapraklarını incecik kıyın. ...
Dikdörtgen bir fırın tepsisini bir parça tereyağı ile yağlayın. ...
Yufkanın üzerine hazırladığınız sos karışımından sürün.

Daha fazla öğe...

Peynirli tepsi böreği hamuru nasıl hazırlanır?

Derin bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı zeytinyağı, ve 1 yumurtayı karıştırıyoruz. Karışıma 1 tatlı kaşığı karbonat ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırıyoruz. 8 gr Unu ekleyip kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

Börek sosu yoğurt mu süt mu?

-- Sosta süt kullanmak böreğin kurumadan çıtırlaşmasını sağlayacaktır. Sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz. -- Yufkalar arasına sürülen sosta kullanılabilecek bir diğer malzeme ise sade sodadır.

Fırında börek neden kurur?

Önce kurumasının nedenlerini anlatalım. Böreğiniz doğru ısılarda pişmezse, yufkalarınız yeterince taze değilse, üzeri açık bir şekilde beklediyse ya da yufkalar çok yumuşaksa ve yeterince malzeme kullanılmadıysa bu sorunları yaşamanız olası. Böreklerinizin kurumaması için kullanacağınız ilk malzeme süt olmalı.

Böreğin yumuşak olması için ne yapmak lazım?

Bir yumurta ve sodayı çırpın; böreğinizi fırına vermeden önce üzerine sürün. Böylece daha yumuşak ve daha az kabaran bir börek yapmış olacaksınız. Eğer yumurtanız yoksa onun yerine biraz yoğurt ve bir çorba kaşığı yağı karıştırarak böreğinizin üzerine sürebilirsiniz.

Fırında börek nasıl pişirilir?

- Börekler fırında 1 derece arasında pişirilmelidir. Eğer fırın derecesini 180 dereceye ayarlamışsınız böreğini mutlaka 30 dakika boyunca pişmelidir. - Eğer fırın sıcaklığı 200 derece şeklinde ayarlanmışsa böreğin pişme süresi 20 ya da 25 dakika arasında olacaktır.

Evde börek hamuru nasıl yapılır mayasız?

Mayasız El Açması Kol Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Un ve tuz yoğurma kabına alınır.
Su azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
Üzeri kapatılarak iç harç hazırlanana kadar dinlendirilir.
Tavaya kıyma alınır ve pişirilir.
Soğan kıyılarak eklenir.
Yumuşayana kadar pişirilir ve ocak kapatılır.

Daha fazla öğe...•AP 17 Ordibeheşt 1397

Börek sosuna ne konur?

Dilerseniz süt-soda-sıvı yağ- yoğurt, yoğurt-soda-sıvı yağ yumurta ya da yoğurtla sütü birlikte de kullandığınız soslar hazırlayabilirsiniz. Bu sosun içine dilerseniz sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı da ekleyebilirsiniz. Ardından güzelce çırpıp yufkalarınızın her katına döküp yayın.

Börek yufka arasına ne sürülür?

Oda sıcaklığındaki sütü yufkalarınızın ya da milföy hamurlarınızın arasına sürebilirsiniz. Yağ sürmek de böreklerinize hem lezzet katacaktır hem de pişerken kurumamalarına yardımcı olacaktır. Sıvı yağ - süt karışımı da mükemmel bir lezzet ve çıtırlık için tercih edebileceğiniz malzemelerden.

Hazır yufkadan tepsi böreği patatesli nasıl yapılır?

Patatesli Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayıp doğruyoruz, soğan salça ve baharatlarla soteliyoruz.
En son maydanozunu doğrayıp iç harcı soğumaya bırakıyoruz.
Fırın tepsimizi yağlayıp yufkayı açıyoruz.
Yoğurt, yumurta ve sıvı yağ karışımını fırçayla sürüp iç harcı yayıyoruz.

Daha fazla öğe...•AP 29 Hordad 1392

Sert olan börek nasıl yumuşatılır?

Yapmanız gereken şey tencereye bir miktar su koymak ve suyu kaynatmak. Sudan buhar çıkmaya başladığında tencerenin üstüne bir süzgeç koyun. Bu süzgeç su buharının yukarı çıkmasını sağlayacak ve böreklerin düşmesine engel olacaktır. Süzgeci yerleştirdikten sonra kuru böreklerinizi süzgecin üzerine yerleştirin.

Börek sosu yoğurt mu süt mü?

Böreklik yufka kullanacaksanız sıvı yağ olması yeterlidir. -- Sosta süt kullanmak böreğin kurumadan çıtırlaşmasını sağlayacaktır. Sütünüz yoksa yoğurt da kullanabilirsiniz.

Börek sosuna yoğurt konur mu?

Peki nedir bu sosun sırları derseniz içinde mutlaka yoğurt ya da süt kullanmak ilk sır. Bu iki malzemeden birini mutlaka kullanın ki böreklerinizin malzemelerini birlikte tutan ve lezzetlendiren bir sos olsun. Ardından yine sosların malzemelerini birleştirmek için yumurta kullanabilirsiniz.

Lezzetli börek yapmanın püf noktaları nelerdir?

Börek yapmanın kolayı var: Yufkaları sütle ıslatırsanız börekleriniz daha lezzetli olur. Tepsiye yaydığınız yufkaların üzerine erimiş margarin ve biraz süt koyarsanız börekleriniz lezzetlenir. Yumurta, soda karışımını bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün. Börekleriniz yumuşacık olacak ve puf gibi kabaracak.

Fırında börek hangi ayarda pişer?

O yüzden eğer börek fırında pişirilecek ise yaklaşık olarak ortalama 20 dakika ile 40 dakika arasında bir süre yeterlidir. Bu müddet ise yaklaşık yarım saatlik bir süre için yeterli gelir. Böreği fırında pişirme derecesi ise 180 derece ile 200 derece arasında değişkenlik gösterir.

Peynirli börek nasıl yapilir?

İçindekiler: