Patlıcan bastırması nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Patlıcan bastırması nasıl yapılır?
2. Patlıcana en guzel hangi baharat olur?
3. Patlıcan yemeğine şeker konur mu?
4. Patlıcan derin dondurucuda nasıl saklanır?
5. Patlıcan yemeğine su katılır mı?
6. Antalya usulü patlıcan yemeği nasıl yapılır?
7. Tencerede patlıcan yemeği nasıl yapılır?
8. Tencerede etli patlıcan kebabı nasıl yapılır?
9. Fırında etli patlıcan tava nasıl yapılır?
10. Patlıcan tavası nasıl yapılır etsiz?
11. Patlıcan tava nasıl yapılır Etli?

Patlıcan bastırması nasıl yapılır?

Mercimekli Patlıcan Bastırma (Hatay Usulü) Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlar çizgili soyulur.Halka halka doğranır ama kalın olcak biraz.
2. Sonra tuzlu suya ıslanıp iç malzemesi hazırlanır.
3. Haşlanmış mercimek ve nohutun üzerine domatesin kabukları soyulup minik minik doğranır.
4. Soğanda ve biber de küp küp doğranır.

Patlıcana en guzel hangi baharat olur?

Patlıcan: Fesleğen, tarçın, dereotu, sarımsak, mercanköşk, nane, kekik, maydanoz, adaçayı ve yabani kekik.

Patlıcan yemeğine şeker konur mu?

Patlıcanları tuzlu sudan çıkarın, yıkayın ve hafifçe sularını sıkın. Yemeği pişireceğiniz tencerenin dibine, yarım ay şeklinde doğradığınız kuru soğanları yayın. Üzerine patlıcanları, aralarına sarımsakları yerleştirin. ... Tuz, toz şeker ve karabiber serpin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını da sebzelerin üzerine gezdirin.

Patlıcan derin dondurucuda nasıl saklanır?

Közleyip kabuklarını ayıkladığınız patlıcanları oda sıcaklığında güzelce soğutun ve yine tamamen soğuduklarından emin olduktan sonra buzdolabı poşetlerine ya da kilitli poşetlere pay edin. Ardından hava almayacak şekilde poşetlerin ağzını kapatın, her bir poşete o günün tarihini atın ve buzluğa kaldırın.

Patlıcan yemeğine su katılır mı?

Patlıcanların üzerine doğranmış biber, domates, damak tadınıza göre tuz, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı kadar su ekleyin. Tenceredeki tüm malzemeleri karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu hafifçe çekene kadar pişirin.

Antalya usulü patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Fesleğenli İnce Patlıcan Yemeği (Antalya Yöresi) Tarifi Yapılışı

1. İnce patlıcanlar doğranır ve suda ekletilir.
2. Soğan yemeklik doğranır ve salçayla yağda kavrulur.
3. Üzerine rendelediğimiz domatesler ilave edilir ve biraz daha kavrulduktan sonra toz biber ilave edilir.

Tencerede patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Tencerede etli patlıcan yemeği için; İlk olarak hafifçe derin bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, kızdırın. Üzerine 500 gr kuşbaşı doğranmış eti ekleyin. Suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Etler pişmediği takdirde su ekleyip, pişirmeye devam edin.

Tencerede etli patlıcan kebabı nasıl yapılır?

Tencerede Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı şekilde soyup, küp şeklinde doğruyoruz.
2. Tuzlu suda 30 dk bekletiyoruz.
3. Kuşbaşı etini düdüklüye koyup içine 1 soğanı yemeklik doğruyoruz.
4. Azıcık da sıvı yağ koyup karıştırıyoruz ve içine 1. 5 su bardağı su koyup, 35 -40 dk pişiriyoruz.

Fırında etli patlıcan tava nasıl yapılır?

Fırında Nefis Etli Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

1. Eti haşlayalım.
2. Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda yarım saat bekletelim ve süzelim.
3. Sıvıyağda patlıcanları hafif kızartalım ve kağıt havlu üzerine alalım.
4. Haşlanmış et ve kızaran patlıcanları fırın kabına koyalım.
5. Üzerine doğranmış sivri biber ve domatesi dizelim.

Patlıcan tavası nasıl yapılır etsiz?

Etsiz Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanlar alacalı soyularak küp şeklinde doğranır ve tuzlu suda 20-30 dk bekletilir.
2. Soğan soyularak yemeklik doğranır.
3. Patatesler soyularak küp şeklinde doğranır.
4. Yeşil biberler ince halkalar şeklinde doğranır.
5. Domatesler soyularak yarım halka şeklinde doğranır.

Patlıcan tava nasıl yapılır Etli?

Tencerede Etli Patlıcan Tava Tarifi Yapılışı Tavaya soğanı doğrayalım sıvı yağını dökelim içine eti koyalım salçayı da koyup karıştıralım. Tabanında et olucak öyle pişecek. Üstüne patlıcanı koyalım tuzunu ve baharatlarını ekleyelim onunda üstüne doğradığımız domatesleri, sarımsağı ve biberi ekleyelim.