İçindekiler:
- Aşureyi koyulaştırmak için ne yapılır?
- Aşurenin içine vanilya konur mu?
- Aşure neden Koyulaşmaz?
- Aşurenin içine ne girer?
- Aşurenin püf noktaları nelerdir?
- Aşure için nohut fasulye ne kadar haşlanır?
Aşureyi koyulaştırmak için ne yapılır?
Tüm malzemeler eklendikten sonra 15-20 dk daha kaynatıyoruz. Kıvamını
koyulaştırmak isterseniz nişastayı
aşure ile iyice seyreltip ekleyebilirsiniz. Biraz ılındıktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Aşurenin içine vanilya konur mu?
En son
vanilya ve portakal kabuğu rendesi de katılır ve ocak kapatılır. Daha sonra servis kaplarına alınan
aşure üzeri süslendikten sonra servis edilir.
Aşure neden Koyulaşmaz?
Aşurenin kıvamı çok sulu olursa nedeni içindeki malzemelerin ve suyun dengesizliğidir. Bu nedenle içerisine elinizde varsa biraz daha buğday ya da pirinç ilave ederek ocağa yeniden alabilirsiniz. Yoksa suyla biraz nişasta açarak ocaktaki aşurenizin içerisine dökebilir, kıvamı yoğunlaşana kadar pişirebilirsiniz.
Aşurenin içine ne girer?
Malzemeler:- 500 gr aşurelik buğday.
- 250 gr nohut.
- 250 gr kuru fasulye.
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 100 gr kuru beyaz üzüm.
- 50 gr kuş üzümü
- 150 gr kuru incir.
- 150 gr kuru kayısı
Daha fazla öğe...
Aşurenin püf noktaları nelerdir?
Her Seferinde Aynı Lezzet! Aşure Yapmanın 9 Altın Püf Noktası- Aşurelik buğdayın iyi derecede pişmesi için akşamdan suda bekletmek gerekir. ...
- Nohut ve fasulye de bir gece önceden suda bekletilmelidir. ...
- Aşurenin renginin berrak olması için bakliyatı ve tahılı haşladıktan sonra süzmeniz de önemli bir adımdır.
Daha fazla öğe...
Aşure için nohut fasulye ne kadar haşlanır?
Aşurenin olmazsa olmaz malzemelerinden olan
nohut, buğday, kuru
fasulyenin en az 8 saat öncesinde soğuk suyun içinde bekletilmesi gerekiyor.