İçindekiler:
- Sarımsaklı kısır nasıl yapılır?
- Kısıra marul konulur mu?
- Kısırın içine ne konulabilir?
Sarımsaklı kısır nasıl yapılır?
Bulgur ve sıcak su bir kaba alınır karıştırılır ve ağzı kapatılır. Yaklaşık 10-15 dk. o şekilde bekletilir diğer yandan da malzemeler doğranır. Bütün malzemeler doğranır ve hazır edilir. Şişen bulgura da salçası rendlenmiş
sarımsak tuzu baharatları limon suyu ve zeytinyağı ilave edilir ve bir güzel karıştırılır.
Kısıra marul konulur mu?
Bir büyük kabın içine
marulun yarısını salatalık, domates maydanoz ve yeşil soğanı küçük doğrayın ve burgula karıştırın sırasıyla yağ, ekşi, pulbiber, tuzu azsa ekleyin karıştırın. Kalan marullu veya taze asma yaprağı da yanına servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kısırın içine ne konulabilir?
İstanbul Kısırı Tarifi İçin Malzemeler- 2-3 su bardağı ince köftelik bulgur.
- 2 büyük kuru soğan.
- 10-12 adet taze soğan.
- Yarım demet maydanoz.
- 2 domates (iç çekirdekleri çıkartılacak, kabukları soyulacak)
- 4 tane sivri biber (tohumları çıkarılacak)
- 1-2 tane Limon (sululuğuna göre daha fazla ya da az olabilir)
- Sıvı yağ
Daha fazla öğe...