Domates kurusu mezesi nasıl olur?

İçindekiler:

1. Domates kurusu mezesi nasıl olur?
2. Domates kurusu nerede saklanir?

Domates kurusu mezesi nasıl olur?

Yapılışı:

1. Kurutulmuş domatesleri 2-3 parçaya bölün.
2. 1 diş sarımsağı ezin, taze kekik yapraklarını elinizle kopartın.
3. Zeytinyağı ile birlikte tüm malzemeyi karıştırın ve servis tabağına alın.
4. Badem ya da cevizleri kıyın, domateslerin üzerine serperek servis yapın.

Domates kurusu nerede saklanir?

Domates kurusunu daha uzun süre saklamak için, ağzı kapalı ve hava almayan bir kavanoza koyup kuru ve serin yerde bekletmeniz gerekir. Ayrıca kışlık domateslerinizi zeytinyağı içinde, birkaç diş sarımsak ile bir kavanoza yerleştirip, kapağını sıkıca kapatıp serin bir yerde saklayabilirsiniz.