Patlıcan kebabı nerede meşhur?

İçindekiler:

1. Patlıcan kebabı nerede meşhur?
2. Mangalda patlıcan kebabı nasıl yapılır?
3. Patlıcan kebabı hangi yöreye ait?

Patlıcan kebabı nerede meşhur?

Patlıcan kebabı, Şanlıurfa, Gaziantep ve Adıyaman yöresine ait olan ve özellikle yaz aylarında tüketilen kebaplardan biridir.

Mangalda patlıcan kebabı nasıl yapılır?

Mangalda Balcan (Patlıcan) Kebabı Tarifi Yapılışı Patlıcanlar yıkanır ve iki parmak kalınlığında kesilir, kebab şişine bir patlıcan bir köfte olarak dizilir, mangalda pişirilir ve bir tepsiye çekilip terlemeye bırakılır. Sonra servis tabağına alınır. Üzerine domates biber ve soğan da pişirilip eklenir. Afiyet olsun.

Patlıcan kebabı hangi yöreye ait?

Patlıcan kebabı, Şanlıurfa, Gaziantep ve Adıyaman yöresine ait olan ve özellikle yaz aylarında tüketilen kebaplardan biridir.