İçindekiler:
- Kireç kaymağı zararlı mıdır?
- Kireç kaymağı bazik mı?
- Kireç kaymağı nasıl kullanılır?
- Reçel için nasıl kireç kullanılır?
- Kireç içinde ne var?
- Kireç kaymağı asidik mi bazik mi?
- Sönmüş kireçten ne yapılır?
Kireç kaymağı zararlı mıdır?
Özellikle bazı gıdalar hazırlanırken yaygın şekilde kullanılmaktadır. Örneğin reçel yapımı konusunda yumuşak meyvelerin dağılmaması için oldukça etkili bir üründür. Ancak uzun süre
kireç kaymağının gıda maddelerinin üzerinde durması da sakıncalıdır.
Kireç kaymağı bazik mı?
Sönmemiş
kireç, kuvvetli bazlar arasında yer alır. ... Bir baz, 14 pH'a yaklaştıkça
bazik değeri artar ve daha kuvvetli bir baz haline gelir.
Kirecin pH değeri ise 12,3 olarak karşımıza çıkar.
Kireç kaymağı nasıl kullanılır?
Kullanımı şöyle,meyveleri yıkayın,üzerini örtecek şekilde kaymaklı sudan dökün. Bir gece bu suda bekletin,ertesi günü 5,6 kere meyvaları yıkayın,en son duraladığınız suyun içinde maksimum bir saat,azami 3 saat bekletin süzün, reçel için pişirme işlemi uygulayın.
Reçel için nasıl kireç kullanılır?
Kireç kaymağında bekletilerek pişirilen reçellerin,tatlıların dışı çıtır çıtır,içi yumuşacık oluyor....
Tarif:- Derince kaba kireci koyun,her 100 gr kirece 2,5 litre su diye hesab edersek,üzerine 10 lt suyu dökün,kireç eriyene kadar karıştırın.
- Bir gece bekletin,ertesi günü su üste kalacak kireç dibe çökecektir.
Daha fazla öğe...•BE
Kireç içinde ne var?
Kirecin hammaddesi olan ve doğada bol miktarda bulunan
kireç taşı, karbonatlı tortul kayaç ve fosiller
için kullanılan genel bir deyim olup, yapısında prensip olarak kalsiyum karbonat veya kalsiyum karbonat/magnezyum karbonat bileşikleri (CaCO3/ MgCO3) kombine halde bulunur.
Kireç kaymağı asidik mi bazik mi?
KİREÇ ASİT
Mİ BAZ
MI? Sönmemiş
kireç adı ile de tanınan kalsiyum oksit; su ile reaksiyona girerse kalsiyum hidroksite yani sönmüş
kirece dönüşür.
Kireç, sönmüş
kireç haline dönüştüğünde kuvvetli bazlar sınıfına dahil olur.
Sönmüş kireçten ne yapılır?
SÖNMÜŞ KİREÇ (KALSİYUM HİDROKSİT)- Yol yapımında killi zeminlerin stabilizasyonunda,
- Sıcak asfaltta çok yönlü fayda sağlayan asfalt katkısı olarak,
- Gazbeton üretiminde,
- Kalsiyum silikat tuğla üretiminde,
- Beton blok ve elemanlar üretiminde ürünün sağlamlığını artırmada,
Daha fazla öğe...