İçindekiler:
- Kefir insanı zehirler mi?
- Kefir açıldıktan sonra kaç gün kullanılır?
- Meyveli kefirin bozulduğu nasıl anlaşılır?
- Içim kefir bozulur mu?
- Kefir buzdolabında bozulur mu?
- Kefir niye köpürür?
- Kefir buzdolabında ne kadar dayanır?
Kefir insanı zehirler mi?
Kefirin bilinen bir zararı veya yan etkisi yoktur.
Kefir açıldıktan sonra kaç gün kullanılır?
-Son kullanım tarihine kadar +2 – +4 ⁰C de Buzdolabında sıcaklığında saklanmalıdır. -Kapağı
açıldıktan sonra ( +2 – +4 ⁰Ⅽ'de Buzdolabında ) 3
gün içerisinde tüketilmelidir.
Meyveli kefirin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Bu durumda
kefirin bozulduğunu gösteren bazı belirtiler vardır. Bunlar;
Kefirin üst kısmında küf oluşumu, pembe ya da turuncu renkli olabilir. Bu
kefirin bozulduğuna yönelik en belirgin belirtidir.
Içim kefir bozulur mu?
Kefir, fermente olmuş bir ürün olduğu için tüketiciler
kefirin bozulmayacağı düşüncesini taşımaktadırlar.
Kefir her ne kadar '
bozulmuş' bir süt ürünü olsa da diğer süt ürünleri gibi
bozulur.
Kefirin raf ömrü diğer süt ürünlerine göre biraz daha uzundur.
Kefir buzdolabında bozulur mu?
Eğer
kefir mayanızı uzun süre (10 günü aşan)
buzdolabında bekletirseniz, çok yaygın olarak suda bekletmek gibi bir hata yapılıyor, mayanız aktivitesini yitirebilir.
Kefir mayanızı
buzdolabında muhafaza edemediyseniz veya elektrikler gitmiş uzun süre
kefir mayası sıcakta kalmışsa mayanız bozulmuştur.
Kefir niye köpürür?
Kefir sütün mayalanması ile elde edilen tadı sodalı ayrana, kıvamı bozaya benzeyen fermente bir süt içeceğidir. Mayalanma sırasında oluşan karbonmonoksit sayesinde köpürme özelliği vardır.
Kefir buzdolabında ne kadar dayanır?
- İlk olarak mayayı alıp suyla yıkayın ve temiz bir havluya koyun. Daha sonra
buzdolabının derin dondurucu kısmına yerleştirin. Kendiniz yaptığınız veya satın alıp bir kısmını kullanmadığınız
kefir mayasını
buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. - Buzdolabıyla
kefir saklama süresi en fazla 10 gündür.