İçindekiler:
- Buğday nişastası hangi tatlılarda kullanılır?
- Nişastadan neler yapilir?
- Muhallebi yaparken mısır nişastası kullanılır mı?
- Un yerine nişasta konur mu?
Buğday nişastası hangi tatlılarda kullanılır?
Buğday Nişastası En çok baklava hamuru açmada sütlü
tatlıların ve tatlı hamur işlerinin içerisinde
kullanılır. Mısır nişastasına oranla rengi daha sarıdır.
Nişastadan neler yapilir?
Özellikle gıda alanında salep üretiminde, unlu mamullerde, hazır çorbalarda, ekmek üretiminde ve daha birçok farklı besin maddesinde kullanılır. Patates
nişastası sütlü ve diğer tatlılara farklı bir tat verdiğinden dolayı hamur işi, sos ve tatlılarda kullanılmaz. Daha çok çorbalarda ve sulu yemeklerde kullanılır.
Muhallebi yaparken mısır nişastası kullanılır mı?
Mısır nişastası buğday nişastasına göre daha beyaz olduğu için
muhallebi ve sütlü tatlılarda daha parlak bir görünüm için
kullanılır.
Un yerine nişasta konur mu?
Nişasta yerine un olur
mu? ...
Nişasta genellikle yemek ve tatlılarda kıvam vermek amacıyla kullanılmaktadır. Eğer evde
nişasta yoksa;
nişasta yerine un kullanmak sizin için bir çözüm olacaktır. Yemek ve muhallebi gibi tatlıların yapımlarında, kıvam sağlamak amacıyla,
nişasta yerine un kullanabilirsiniz.