Kızartma içli köfte nerenin?

İçindekiler:

1. Kızartma içli köfte nerenin?
2. Içli köfte hangi memlekete ait?
3. Türkiye'de içli köfte hangi yöreye aittir?

Kızartma içli köfte nerenin?

Aslına Levant mutfağı olarak bilinen Suriye, Ürdün, Irak, Lübnan ve Güneydoğu Anadolu mutfağına ait bir lezzet olan İçli Köfte bazı yörelerde Oruk ve Kibbe adları ile de anılmaktadır. İçli Köfte iki şekilde hazırlanır birincisi haşlama ikincisi ise kızartma olarak yapılandır.

Içli köfte hangi memlekete ait?

İçli köfte ya da oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan Orta Doğu mutfağında bir yemektir. Aslen Levant mutfağına ait olan bu yemeğe kibbe ve bazı yörelerde dolgulu köfte de deniliyor.

Türkiye'de içli köfte hangi yöreye aittir?

İçli köfte Arap mutfağına ait bir yemek olup, özgün adı Kibbe dir. Türkiye'de Bitlis, Osmaniye, Sivas, Kahramanmaraş, Tunceli, Elâzığ, Malatya, Mardin, Diyarbakır, Hatay, Kilis, Gaziantep, Adana, Şanlıurfa ve Adıyaman yörelerinde yapılıyor.