Adana ne yenir?

İçindekiler:

1. Adana ne yenir?
2. Adana'da Hangi tatlı yenir?

Adana ne yenir?

Adana'nın Lezzet Durağı Noktaları

• Ciğer – Ciğerci Mahmut. Tuhaf ama gerçek! ...
• 3. Kaburga – Kaburgacı Yaşar Usta.
• Bici bici – Bici Bicici Abuzer Usta.
• Muzlu Süt – Kazım Büfe.
• 7. Şalgam – Ali Göde.
• 8. Kebap –Kebapçı Mesut.
• 9. Kaymaklı Kadayıf – Doğan Kaymaklı Kadayıf.
• Şırdan – Şırdancı Bedo.

Adana'da Hangi tatlı yenir?

Bici bici, Adana'nın en meşhur tatlısıdır. Sıcak yaz aylarında nişastadan yapılmış muhallebinin üzerine buz rendelenerek hazırlanır. Ardından buzun üstünde açılan oyuğa pudra şekeri ilave edilip özel bici şerbeti dökülür. Son olarak gül suyu eklenerek afiyetle yenir.