Çanakkale'nin meşhur peynir tatlısı nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Çanakkale'nin meşhur peynir tatlısı nasıl yapılır?

Çanakkale'nin meşhur peynir tatlısı nasıl yapılır?

Tuzsuz taze peyniri ufalayarak derin bir tencereye alın. Tereyağı ve yumurta sarısı ekleyip karıştırın. Kısık ateşte, aralarda karıştırarak peynir eriyene kadar pişirin. Peynir tamamen eridiğinde sırasıyla; toz şeker, un ve irmik katıp tahta bir kaşıkla karıştırarak pişirme işlemini sürdürün.