Siyah teneke zeytin nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Siyah teneke zeytin nasıl yapılır?
2. Iki kilo siyah zeytine ne kadar tuz konur?

Siyah teneke zeytin nasıl yapılır?

Zeytinleri iyice yıkadıktan sonra süzülmeye bırakıyoruz. Kuruladığımız zeytinlerin aralarına defne yapraklarını ve tuzu paylaştırarak tenekeye yerleştiriyoruz. Tenekeyi arada yere hafif hafif vurarak zeytinlerin sıkışmasını sağlıyoruz. Tenekemiz 5 kg zeytini tam alır.

Iki kilo siyah zeytine ne kadar tuz konur?

1 kg mor renkte henüz tam siyaha dönmemiş zeytin. 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağından 1 parmak eksik kaya tuzu....2 kg için;

1. 2 kg mor zeytin.
2. 2 çay bardağı ayçiçek yağı
3. 2 çay bardağından 2 parmak eksik kaya tuzu.
4. 2 Türk kahvesi fincanı üzüm sirkesi.
5. 2 çay kaşığı toz şeker.