İçindekiler:
- El yapımı domates salçası nasıl yapılır?
- Salça kaç saatte olur?
El yapımı domates salçası nasıl yapılır?
Domateslerin yeşil saplarını çıkarın ve bir kaba iri iri doğrayın. Doğradığınız domateslerin üzerine kaya tuzunun yarısını ilave edin. Kapağını kapatın ve 3-4 gün iyice
domatesler eriyip, kabukları kolay ayrılır kıvama gelinceye kadar bekletin.
Salça kaç saatte olur?
Ezilen domatesler (tencere üstüne konmuş) süzgeçten geçirilir kabukları ve çekirdeklerinden ayrılmış olur. Süzgeçten geçen domatesleri ocağa koyup tuzu, yağı ilave edip karıştırarak koyulaşıncaya yaklaşık 2
saat kadar pişirilir.