Bonfile Izgarada yapılır mı?

İçindekiler:

1. Bonfile Izgarada yapılır mı?
2. Dana biftek ızgara olur mu?
3. Mangalda biftek nasıl yapılır?

Bonfile Izgarada yapılır mı?

Bonfile pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz. Buzdolabından çıkarılan etin, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat bekletip pişirme işlemine geçilmesi önerilir.

Dana biftek ızgara olur mu?

Biftek bildiğiniz gibi etin antrikot kısmıyla kıyaslandığında daha sert olur. Genellikle salçalı, soslu pişirmeye daha uygundur. Ancak biftek ızgara yapmak isteyenlerde, bazı püf noktalarına dikkat ederek lezzetli bir sunum yapabilir. ... Çünkü bifteği bir gün önceden marine ederseniz, ızgarada harika pişer.

Mangalda biftek nasıl yapılır?

Yapılışı:

1. En az 12 saat marine ettiğiniz etleri yağından sıyırın.
2. Her iki yüzüne de tuz ve karabiber serperek lezzetlendirin.
3. Önceden iyice ısıttığınız döküm tava ya da ızgaraya eti alın.
4. 1 dakika boyunca kımıldatmadan pişirin, 1 dakika sonunda 45 derecelik bir açıyla yan çevirin ve 1 dakika daha pişirin.

Daha fazla öğe...