İçindekiler:
- Kıymalı lahana sarma içi nasıl hazırlanır?
- Kıymalı kelem sarması nasıl yapılır?
- Kelem dolması nasıl pişirilir?
- Lahana dolmasına ne kadar su konur?
Kıymalı lahana sarma içi nasıl hazırlanır?
İyice yıkanan yapraklar kaynar suda 10 dak.haşlanır. Haşlanan yapraklar süzülür ve soğumaya bırakılır. Diğer tarafta kıyma, küçük küçük doğranmış soğan, ayıklanıp, yıkanmış pirinç, tuz, biber, 1 yemek kaşığı salça, kuru nane, sumak bir kapta iyice karıştırılıp, yoğurulup sarmanın iç harcı
hazırlanır.
Kıymalı kelem sarması nasıl yapılır?
Kıymalı Lahana Dolması Nasıl Yapılır?- Tencereye bütün lahanaları atarak bol suda 15 dakika haşlayın.
- İç harcı için; Pirinç ve bulguru güzelce ıslatın. ...
- Üzerine kıyma, sana yağ, salça ve baharatları ekleyerek ıslak elle yoğurun.
- Haşlanan lahana yapraklarını süzdükten sonra içini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun.
Daha fazla öğe...
Kelem dolması nasıl pişirilir?
Sosu sarmaların üzerine gezdirip küp küp kestiğiniz tereyağını tencerenin üzerine yerleştirin. Damarlarını ayıkladığınız lahanalara dolma içini sarın ve
sarmaları tencereye yerleştirin. Kapağını kapatıp kaynayan tencerenin altını kısın ve 35 dakika kadar pişmeye bırakın. Dolmanızı sıcak sıcak servis edin.
Lahana dolmasına ne kadar su konur?
Limonların üzerine iki - üç adet
lahana yaprağı yayılır. Üzerlerine tuz, bir tatlı kaşığı şeker, bir çay bardağı zeytinyağı ve iki
su bardağı sıcak suyu ilave edilip yirmi - otuz dakika kadar orta hararette pişirilir.