İçindekiler:
- Evde Citir kadayıf nasil yapilir?
- Tel kadayıf Tatlısı neden hamur olur?
- Şerbetli kadayıf nasıl yapılır?
- Şerbet kaç dakikada olur?
- Çiğ kadayıf dolapta kac gün dayanir?
- Tel kadayıf dondurucuya konur mu?
Evde Citir kadayıf nasil yapilir?
Tel Tel
Çıtır Çıtır Şerbetli
Kadayıf Tatlısı Tarifi
Yapılışı Tencereye su ve şekeri alın karıştırın. Ocağın üzerine yerleştirin şeker eriyene kadar karıştırın. Kısık ateşte 25 dk pişirin limon suyunu ekleyerek 5 dk daha kaynatın soğumaya bırakın. Kadayıfları geniş bir kapta elinizle koparın veya makasla kesin.
Tel kadayıf Tatlısı neden hamur olur?
KADAYIF TATLISI HAMUR OLDUĞU ZAMAN NE YAPILIR? Şerbetli tatlıların hamurlaşma sürecinin gerçekleşmesi;
tatlı henüz sıcakken, üzerine tekrar sıcak şerbetin dökülmesinden kaynaklı olmaktadır. ... Şerbetin sıcak dökülmesi istenilen kıvamın elde edileceği gibi
tatlının lezzetli olmasını da sağlamaktadır.
Şerbetli kadayıf nasıl yapılır?
Şerbeti için gerekli olan toz şeker ve suyu bir tencereye alın ve şeker eriyene dek karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp, kaynayana dek ara ara karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kaynamasına izin verin ve içine limon suyunu ekleyip, 5 dakika daha kaynatıp, altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Şerbet kaç dakikada olur?
Bu karışım şeker eriyene kadar tahta bir kaşık yardımı ile karıştırılır. Ocak orta ateşte açılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kıvam alıncaya kadar yaklaşık 15–20
dakika kaynatılır. Ocaktan almadan hemen önce 4-5 damla limon suyu eklenir.
Çiğ kadayıf dolapta kac gün dayanir?
Kadayıf dolması buzdolabı ısısında 10
gün bekletilebilir.
Tel kadayıf dondurucuya konur mu?
Bu tatlı haricinde, hiç bir
kadayıf tatlısı derin
dondurucuyu geçtim, buzdolabında veya oda sıcaklığında saklanamaz. ... Yine şerbet verildikten sonra üzerini kapatınca,
kadayıf tatlısı süratle hamurlaşır.
Kadayıf tatlısını derin
dondurucuda saklamaktaki amaç, çıtır ve kıtırlığını muhafaza etmekse bu mümkün değildir.