İçindekiler:
- Muskat cevizi nasıl kullanılır?
- Yemeklerde kullanılan muskat nedir?
- Muskat rendelenir mi?
- Muskat günde ne kadar tüketilmeli?
- Muskat Hangi yemeklerde nasıl kullanılır?
- Kakule bitkisi hangi yemeklerde kullanılır?
- Muskat neye kullanılır?
- Muskat bebeklere verilir mi?
Muskat cevizi nasıl kullanılır?
Muskat cevizi genelde baharat olarak kullanılır. Tazesini rendeleyip yemeklerinize katabilir, tozunu da tatlılarda ve içeceklerde kullanabilirsiniz. Tropik bölgelerde meyvesinin etli bölümünden tatlı yapılır.
Muskat özellikle kremalı yemeklerin vazgeçilmezidir.
Yemeklerde kullanılan muskat nedir?
Tropik bölgelerin kokusunu ve aromasını barındıran ve
yemeklere yeni bir tat katan
muskat, küçük Hindistan cevizi olarak da bilinir. Böyle bir isim verilmesine karşın Hindistan cevizinden farklı, kendine özgü bir baharat çeşididir. Tohumundan elde edilen
muskat baharatı, bitkinin en önemli yönüdür.
Muskat rendelenir mi?
Muskat, çok sert olmayan yapısından dolayı
rendelenmesi kolay bir tohumdur. Ancak
muskat havanda dövülerek öğütülmek için uygun bir yapıda değildir. Muskatın
rendelenmesi için ince delikli bir rendeye ihtiyaç duyulur. Kalın
rendelenen muskat yemeklere yoğun ve acı bir tat katar.
Muskat günde ne kadar tüketilmeli?
Her türlü tatlıda, sıcak içecekte ve yemeklerde kullanılabilen rendelenmiş ya da toz halindeki muskatın alınması gereken günlük miktarı yarım çay kaşığıdır.
Muskat Hangi yemeklerde nasıl kullanılır?
Muskat rendesi patates püresi, brokoli çorbası, brokoli salatası, brüksel lahanası, karnabahar gibi
yemeklerde kullanılır. Bunların yanı sıra hamur işlerinde, kek, kurabiye ve çöreklerde, peynirli
yemeklerde, beşamel, köri gibi soslarda da aromasından yararlanılır.
Kakule bitkisi hangi yemeklerde kullanılır?
Pilav vs gibi
yemeklerde kakule kullanmak için kabuklarıyla havanda hafifçe dövmeniz kabuklarını ayırdıktan sonra toz haline getirmeniz gerekiyor. Ayrıca baharatlı keklerde ve kurabiyelerde, muhallebi gibi sütlü tatlılarda ve hoşaflarda da kullanmanız mümkün.
Muskat neye kullanılır?
Muskat özellikle patates püresinde, patates gratende, çorbalarda, köftelerde, mantar yemeklerinde, patlıcan yemeklerinde beşamel sosunda, çorbalarda, peynirli çerezlerde, et yemeklerinde, karnabahar yemeğinde ve diğer baharatlarla birlikte kek, kurabiye hatta reçellerde hoş aromasıyla lezzet vermek için ...
Muskat bebeklere verilir mi?
Bu baharatın yüksek dozda kullanımında aşırı yan etkileri olabileceğinden 2 yaşından küçük
bebeklerin ve emziren kadınların muskatı kesinlikle kullanmamasını öneririm.