İçindekiler:
- Sıra hazır çiğ köfte nasıl yapılır?
- Etsiz çiğ köfte harcı nasıl yapılır?
- Evde çiğ köfte harcı ile nasıl yapılır?
Sıra hazır çiğ köfte nasıl yapılır?
Sıra Etsiz Çiğ Köfte Seti- Harcı 1,5 bardak ılık su ile karıştırın.
- 10 dakika bekletin.
- Salçayı ekleyerek 5-7 dakika yoğurun.
- Bir fincan kadar sıvı yağ ilave edip biraz daha yoğurun.
- Kıyılmış soğan ve maydanoz ekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Etsiz çiğ köfte harcı nasıl yapılır?
TARİFİ -
NASIL YAPILIR ? : Paketten çıkardığımız
çiğ köfte harcını büyük bir kaba boşaltıp 2 su bardağı kaynar su ile ıslatıyoruz. Ağzını kapatıp 10 dk. Kadar bulgurun şişmesini bekleyelim. Bulgur bir güzel dinlenip sistikten sonra yine paketten çıkan nar ekşisi ve salçayı ilave edip 15 dk. kadar yoğuralım.
Evde çiğ köfte harcı ile nasıl yapılır?
Çiğ köfte harcı geniş bir kaba boşaltılır, üzerine 3 su bardağı sıcak su gezdirilip 15 dakika dinlendirilir. Salçası eklenip 10 dakika yoğrulur. Sıvı yağ, pul biber, karabiber ve nar eksisi de eklenip biraz daha yoğrulur. En son limon suyu, ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanlar da eklenip iyice yoğrulur.