Dana etli ali nazik nasıl yapılır?

İçindekiler:

  1. Dana etli ali nazik nasıl yapılır?
  2. Ali Nazik Kebabı adı nereden geliyor?

Dana etli ali nazik nasıl yapılır?

Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Tereyağını derin bir tavanın içine alın. ...
  2. Ardından minik doğranmış kuşbaşı etleri ekleyerek karıştırın, kapağını kapatıp 6-7 dakika kısık ateşte suyunu salıp pişene kadar bırakın.
  3. Piştikten sonra salça, toz kırmızı biber ve tuz ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alın.
Daha fazla öğe...

Ali Nazik Kebabı adı nereden geliyor?

Yavuz Sultan Selim Han bu yemeği o kadar beğenir ki, yapan ustası ile tanışmak ister ve yemeğin lezzetindeki inceliğe ithafen “Kim bu eli nazik? “ diye sorar. Yemeği yapan usta saray mutfağına alınırken, yemeğin adı da “Eli Nazik” olarak kalır. Zaman içinde de adı değişerek Alinazik olur.