İçindekiler:
- Pastörize sütle yoğurt olur mu?
- Paket sütler sağlıklı mı?
Pastörize sütle yoğurt olur mu?
Günlük yani
pastörize sütün besin değeri, dakikalarca kaynatılarak elde edilen
sütten daha yüksektir. Ayrıca çiğ
süt veya sokak sütünden (denetimi yapılmayan
sütler) daha güvenilirdir.
Pastörize sütlerden de taş gibi
yoğurt elde etmek mümkündür.
Paket sütler sağlıklı mı?
UHT edilmiş
sütün hiçbir faydası yok. Ayrıca UHT
süt bağımlılık yaratıyor, dikkat dağınıklığı ve acıya karşı dayanıklılık gelişiyor. Yüksek sıcaklık ve basınç
sütün vitamin ve mineralle zenginleşmesini engelliyor, sindirim enzimlerini tahrip ediyor.