İçindekiler:
- Antep usulü ekşili ufak köfte nasıl yapılır?
- Ekşili ufak köfteye sarımsak konur mu?
- Ekşili köfte nereye aittir?
- Ekşili yuvalama nasıl olur?
Antep usulü ekşili ufak köfte nasıl yapılır?
Ekşili Köfte (Antep Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?- İnce bulgur ve irmik soğuk suyla ayrı ayrı ıslatılır. ...
- Her ikisi de ıslandıktan sonra çok küçük doğranmış soğanlar, damak tadınıza göre tuz, karabiber, toz biber de eklenip iyice yoğurulur.
- Un ve yumurta eklenip yoğurmaya devam edilir.
Daha fazla öğe...
Ekşili ufak köfteye sarımsak konur mu?
Ekşili Ufak Köfte İçin Gerekli Malzemeler: 1.5 su bardağı nohut. 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 diş
sarımsak.
Ekşili köfte nereye aittir?
Ekşili Köfte (Gaziantep'in Yöresel Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler.
Köftesi için ; 1 su bardağı ince bulgur. 1 çay bardağı irmik.
Ekşili yuvalama nasıl olur?
Antep Ekşili Yuvalama (Ekşili Köfte) Tarifi Nasıl Yapılır?- Et yeteri kadar yağda kavrulur.
- Soğan eklenir kavrulur salça kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Nohut ve sarımsak ilave edilir biraz kavrulur.
- Yeteri kadar su eklenir tuz ve pul biberi ayarlanır, düdüklü tencerede nohutla pişirilir.
Daha fazla öğe...