İçindekiler:
- Cevizli lokum nereye ait?
- Cevizli Haşhaşlı Lokum nasıl yapılır?
Cevizli lokum nereye ait?
Bursa geleneksel mutfak kültürü içinde bayram, düğün ve özel günlerde
cevizli lokum yapılır. Düğün hazırlıkları sırasında,
lokum yapılarak konuklara ikram edilir, kına gecesi bütün konuklara
lokum ikram edilir, bayramlarda arife günü bütün evlerde
cevizli lokum yapılmaktadır.
Cevizli Haşhaşlı Lokum nasıl yapılır?
Cevizli Haşhaşlı Lokumlar Tarifi Yapılışı- Süt ve suyu ılıtın, mayayı ve şekeri katın 10 dk mayalansın.
- Sonra yağ ve tuzu katın, unu da yavaş yavaş ekleyin ve yumuşacık bir hamur yoğurun. 1 saat mayalayın.
- Bezelere ayırın ve un ile açın ince şekilde.
- Bir kaba haşhaş, yağ, şeker ve cevizi ekleyin, birbirine yedirin.
Daha fazla öğe...