5 kilo kapya biberden kaç kilo salça çıkar?

İçindekiler:

1. 5 kilo kapya biberden kaç kilo salça çıkar?
2. 100 kilo kapya biberden ne kadar salça çıkar?

5 kilo kapya biberden kaç kilo salça çıkar?

Kabuklarından ayrılmış biberler tekrar bir tencereye konularak tuzu eklenir ve koyulaşana kadar pişirilir. Koyu kıvam elde edildikten sonra cam kavanoza aktarılır. Dayanıklı olması için üzerine yaklaşık 1 parmak kadar zeytinyağı eklenir. 5 kilo kırmızı biberden yaklaşık 1 kilo salça elde edilecektir.

100 kilo kapya biberden ne kadar salça çıkar?

Salçalık biber satıcısı Adem Akbaş da 100 kilogram biberden 15-20 kilogram salça çıkarıldığını, 4 kişilik bir ailenin yıllık ortalama 15 kilogram salça tükettiğini kaydetti.