İçindekiler:
- Tencerede ördek nasil pişirilir?
- Ördek eti nasıl kızartılır?
Tencerede ördek nasil pişirilir?
Kızaran ördeğin derisine bıçakla çizikler atın.
Tencereye ördeğin üzerini geçecek kadar su ekleyin. 1 adet portakalın suyunu sıkıp
tencereye ilave edin. Tuz, kişniş ve defne yaprağını da ekleyip kapalı kapalı halde etleri yumuşayana kadar 1 saat civarında pişirin.
Ördek eti nasıl kızartılır?
Ördeği güzelce temizleyin, içini yıkayıp kağıt havluyla kurulayın. Salçaya biraz tuz ekleyip karıştırdıktan sonra ördeğin üzerine masaj yaparak yayın. Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırıp ördeğin her tarafını 4-5 dakika kadar kızartın.