İçindekiler:
- Sodalı Börek ne kadar bekletilmeli?
- El açması böreğe soda dökülür mü?
- Börek hamuruna soda konur mu?
- Böreğin üstüne süt sürülür mü?
Sodalı Börek ne kadar bekletilmeli?
Borcama dizdiğimiz
börekler üzerine 1 şişe maden suyu gezdirilerek dökülür. Ardından yarım su bardağı su gezdirilerek dökülür ve borcamın üzerini stres film ile kapatılır.
Börekler bu şekilde bir gece
bekletilir.
El açması böreğe soda dökülür mü?
Güzel kızarması için en üst kata yumurta sarısı ve yağ çırpılıp böreğin üzerine sürülür. Yarım şişe de
soda böreğin üzerine eşit olarak
dökülerek dağıtılır. Pişmeden önce dilimlenen
börek fırında nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
El Açması Sodalı
börek sunuma hazırdır.Afiyet olsun.
Börek hamuruna soda konur mu?
Not:
Hamur yumuşak ve kolay açılan bir
hamur. Açarken fazla un kullanmaya gerek yok. Hamurun tuzunu peynirinizin tadına göre ayarlayabilirsiniz.
Soda sayesinde hamurumuz kabarıyor ve katları görebiliyorsunuz.
Böreğin üstüne süt sürülür mü?
Böreğinizi yaparken hamurunuzun kıvamını tutturmak için veya
börek katlarının arasını ıslatmak için yoğurt yerine
süt kullanın.
Sütü yağ ile karıştırarak her katın arasına sürerseniz çok daha fazla çıtırlık elde edebilirsiniz.