İçindekiler:
- Ekşili köfte terbiyesine yoğurt konur mu?
- Eşkili nasıl yapılır?
Ekşili köfte terbiyesine yoğurt konur mu?
Üzerine 1 litre kadar sıcak su ekleyip kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca içine
köfteleri atıp pirinçler patlayana kadar pişirin. Diğer yanda
yoğurt ve limon suyunu bir kasede güzelce çırpın. Kaynayan
köfte suyuyla ılıştırdığınız
terbiyeyi çorbaya ekleyin.
Eşkili nasıl yapılır?
Eşkili Tarifi Yapılışı Bir tencereye sıvı yağ dökülür ardından doğranan ıspanaklar ilave edilir ve unla kavrulur önce daha sonrada salçayla kavrulur, kavurduktan sonra su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonrada pul biber dökülür, biraz sonrada sıcak. Suyun içine bırakılan pestil.