İçindekiler:
- Taze Börülce Ekşilemesi nasıl yapılır?
- Taze börülce ne kadar haşlanır?
- Taze börülce haşlanır mı?
- Börülcesi salatası nasıl yapılır?
Taze Börülce Ekşilemesi nasıl yapılır?
Börülce Ekşilemesi (Ekşitmesi) Tarifi Nasıl Yapılır?- Börülceyi düdüklüde 15 dakika haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
- Dövülmüş sarımsakları tuz ve zeytinyağıyla özleştirip, limonu sıkıp suyunu da ekleyip börülceyle güzelce harmanlıyoruz.
- Buzdolabında soğutup yemeklerin yanında salata olarak soğuk servis ediniz.
Taze börülce ne kadar haşlanır?
Düdüklü tencerede 15 dakika veya normal tencerede 30-40 dakika aralığında haşlayın. Bunları Biliyor musunuz ?
Börülce, kuru fasulye, nohut, barbunya gibi ürünlerin bir gün öncesinden soğuk su içersinde bekletilmesi (10-12 saat) ve düdüklü tencerede pişirilmesi pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar.
Taze börülce haşlanır mı?
Taze börülceler ortalama 8-10 dakikada
haşlanır. Çatal yardımıyla yumuşayıp yumuşamadıklarını kontrol edebilirsiniz.
Haşlanan börülcelerin suyunu süzüp hemen hazırladığınız soğuk banyoyla buluşturun ve bir iki dakika bekletin. Böylece börülceler canlı renklerini daha az kaybedecekler ve daha
taze görünecekler.
Börülcesi salatası nasıl yapılır?
Kuru Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?- Kuru börülceyi birkaç saat suda bekletip, haşlıyoruz.
- Tüm malzemeleri ince ince doğruyoruz.
- Sosu için tuz, zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini bir kasede karıştırıyoruz.
- Börülce soğuduktan sonra üzerine sos ve kalan malzemeleri ekleyip, karıştırıyoruz.
Daha fazla öğe...