İçindekiler:
- Uzayan yoğurt ne yapılır?
- Yoğurdun sulu olmaması için ne yapılmalı?
- Mayalanan yoğurt hemen yenir mi?
- Cam kavanozda yoğurt mayalanır mı?
Uzayan yoğurt ne yapılır?
Mayalama işlemi sırasında tercih ettiğiniz maya, ev
yoğurdu değil de hazır
yoğurt ise yaptığınız
yoğurtta sünme problemi ile karşılaşabilirsiniz.
Yoğurdun mayalanması için 5-6 saat oda sıcaklığında bekletmek yeterli olacaktır.
Yoğurdun sulu olmaması için ne yapılmalı?
Kötü mayalanmış bir
yoğurdun sulanmasını engellemek pek mümkün değildir. Bu nedenle
yoğurdun sulanmasını önlemek için
yoğurdu iyi bir şekilde mayalamak önemli. İyi mayalanmış bir
yoğurt elde etmek için süt ve maya oranına dikkat etmek gerekir. Süt-maya oranı doğru ayarlanmazsa mayalanan
yoğurdun kıvamı tutmaz.
Mayalanan yoğurt hemen yenir mi?
Yoğurt dışarıda 4 saatte
mayalanır. Bundan sonra buzdolabında da 2 saat kendine gelmeye devam eder. En güzel
yoğurdu ertesi gün yiyebilirsiniz.
Cam kavanozda yoğurt mayalanır mı?
Bunun için mutlaka
cam kavanoz kullanmanızı öneririz. Kavanozlar steril hale geldikten sonra sıra geldi sütü kaynatmaya. İyi bir
yoğurt yapabilmek için kaliteli, taze ve temizliğine güvendiğiniz bir çiğ süte ihtiyacınız var. Eğer böyle bir süt temin edebilmişseniz, yoğurdunuz nefis olacaktır.