İçindekiler:
- 5 kilo turşu suyuna ne kadar tuz konur?
- Turşuya ne tuzu konur?
5 kilo turşu suyuna ne kadar tuz konur?
Genelde 1 litre su için ½ su bardağı kaya
tuzu kullanılmaktadır. Düz mantıkla sebzeleri doldurduktan sonra
5 kilogramlık bir
turşu kavanozu içinde kalacak yer için en az 1-1,
5 su bardağı kaya
tuzu gerekeceğini söyleyebiliriz.
Turşuya ne tuzu konur?
Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan “
Turşu hazırlarken sofra
tuzu yerine kaya
tuzu kullanın. Çünkü normal sofra
tuzu ile yapılan
turşularda kısa sürede yumuşama gözleniyor. Yüzde 8 tuzlu su hazırlamak için 1 litre suya 80 gram
tuz eklemek gerekir” diyor.