5 kilo turşu suyuna ne kadar tuz konur?

İçindekiler:

1. 5 kilo turşu suyuna ne kadar tuz konur?
2. Turşuya ne tuzu konur?

5 kilo turşu suyuna ne kadar tuz konur?

Genelde 1 litre su için ½ su bardağı kaya tuzu kullanılmaktadır. Düz mantıkla sebzeleri doldurduktan sonra 5 kilogramlık bir turşu kavanozu içinde kalacak yer için en az 1-1,5 su bardağı kaya tuzu gerekeceğini söyleyebiliriz.

Turşuya ne tuzu konur?

Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan “Turşu hazırlarken sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanın. Çünkü normal sofra tuzu ile yapılan turşularda kısa sürede yumuşama gözleniyor. Yüzde 8 tuzlu su hazırlamak için 1 litre suya 80 gram tuz eklemek gerekir” diyor.