İçindekiler:
- Sebzeleri nasıl tüketmeliyiz?
- Sebzeler nasıl tüketilmeli?
Sebzeleri nasıl tüketmeliyiz?
Sebze ve meyveleri çiğ tüketmeyi tercih edin. Yenilebilen kabuklarını soymayın, eğer soymanız gerekiyorsa mümkün olduğunca ince soyun. Birçok vitamin ve mineral
sebze ve meyvelerin özellikle dış yapraklarında, kabuğunda veya kabuğun hemen altındaki kısımlarında bulunurlar, iç kısımlarda yoğunlukları daha azdır.
Sebzeler nasıl tüketilmeli?
Sebze ve meyveler çiğ tüketilmelidir. Yani yenilebilen kabuklarını soymayın. Eğer soymanız gerekiyorsa mümkün olduğunca ince soyun. Birçok vitamin ve mineral,
sebze ve meyvelerin özellikle dış yapraklarında, kabuğunda veya kabuğun hemen altındaki kısımlarında bulunur, iç kısımlarda yoğunlukları daha azdır.