Pancar kara lahana turşusu nasıl yapılır?

İçindekiler:

1. Pancar kara lahana turşusu nasıl yapılır?
2. Karalahana derin dondurucuda nasıl saklanır?
3. Çiğ lahana nasıl saklanır?

Pancar kara lahana turşusu nasıl yapılır?

Pancarlı Lahana Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kereviz ve pancar soyulur. ...
2. Küp küp doğrarsanız daha çabuk rengi çıkar pancarın.
3. Lahana güzelce yıkanıp ince ince kıyılır.
4. Sarımsak temizlenir.
5. Maydanoz ve kereviz sapı da yıkanır.
6. Gelelim tarife. ...
7. Böylece kavanoza sıkı sıkı doldurursunuz.

Daha fazla öğe...

Karalahana derin dondurucuda nasıl saklanır?

Sarmalık olan yaprakları istediğiniz miktarda dizin ve poşetlere yerleştirin bir tutam kadarda haşlanmış saplarından koyun. Yemeklik lahanayı da istediğiniz miktarda poşetlere yerleştirin. Poşetlerin havasını alıp sıkıca bağlayın ve derin dondurucuya kaldırın. Kışın gerektiği zaman çıkarıp tazesi gibi kullanıyorum.

Çiğ lahana nasıl saklanır?

Süzülen lahana isteğe göre sadece ikiye bölünerek ya da yapılacak yemeğe göre ayrılarak poşetlerde veya kaplarda dondurucuda saklanabilir. Saklama yönteminde hava alma işleminin yapılması sebzenin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Lahananın derin dondurucu içerisinde taze kalma süresi ortalama 8-10 ay arasındadır.