İçindekiler:
- Fırında tüm hindi nasıl yapılır?
- Fırın poşetinde hindi nasıl yapılır?
- Hindi Kemiksiz üst but nasıl pişirilir?
Fırında tüm hindi nasıl yapılır?
Hindinizi fırınınızın gücüne göre, 160-175 derecede pişirmeniz uygun olur. Bütün bir
hindi bu sıcaklıkta 3-3,5 saat gibi bir sürede pişecektir.
Hindi pişirirken mutfak termometresi işinizi çok kolaylaştıracaktır. Hindinin iç sıcaklığını ölçtüğünüzde termometre 75 dereceyi gösterdiğinde hindiniz pişmiş demektir.
Fırın poşetinde hindi nasıl yapılır?
Bir
fırın poşetine yerleştirilir. Sebzelerde poşetin içine bütün kenarlarına yerleştirilir. Poşetin ağzı kapatılıp üstüne kürdanla birkaç delik açılır. Önceden ısıtılmış 180 derece
fırında 1 saat 45 dk
pişirilir.
Hindi Kemiksiz üst but nasıl pişirilir?
Öncelikle
hindi etini sudan geçirip, suyunu süzdürün ve kağıt havlu ile kurulayın. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını iyice ısıtıp,
hindi parçalarını tavaya alın ve güzelce mühürleyin. İyice suyunu verene kadar eti çevirerek kızartın ve verdiği su uçana kadar yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.